|
>> reageer |
Dinsdag 01 februari 2011 Vegetarisch vlees met smaak! Door: Krijn Schramade. Een vegetarische slager. Een wat? Een vegetarische slager. U leest het goed. Is dat een slager die geen vlees eet? Zou kunnen, maar daar gaat het niet over. Vegetarisch vlees? Dat klinkt lekker, maar ook tegenstrijdig. De Vegetarische Slager springt in dit verrassende gat in de markt.  Er is grote vraag naar smaakvolle vleesvervangers. Zowel uit gezondheidsredenen als uit milieuoogpunt. De reguliere vleesvervangers zijn over het algemeen geen graag geziene gast op feesten en partijen. Deze alternatieven voor vlees zijn vaak weinig smaakvol, zacht uitgedrukt door de redacteur. De Vegetarische Slager springt in het gat in de markt door zich te richten op smaak. .jpg) ToekomstSlagerijen staan bekend als specialisten. Kenners van hun producten, gericht op kwaliteit en smaak. Ook voor hen is er een groot ontgonnen gebied: de vleesvervangers. Het ligt in de verwachting dat in de toekomst de vegetarische en vleesproducten steeds meer op één plek te koop zijn. Zo was één van de conclusies van een brainstorm tussen de Meester Slagers en de Vegetarische Slagers dat "de slager van de toekomst naast kwaliteit vlees, ook de beste vleesvervangers in het assortiment heeft". Onderscheidend Terug naar het heden. De Vegetarische Slager is dus anders dan de reguliere slager. Er is geen vlees. Het is ook meer dan alleen een aanbieder van vleesvervangers. De Vegetarische Slager is een delicatessenwinkel met producten in de verschillende categorieën. Snacks, granen en peulvruchten, ontbijt, thee, kruiden, vruchtensappen, wijn, zeegroenten, droge vruchten, pasta’s en meer. De Vegetarische Slager noemt zich zelf een “nieuwe generatie delicatessenwinkel met de beste, lekkerste en meest vernieuwende producten. Vol van smaak en met een lekkere ‘bite’. Gerechten met een unieke en innovatieve beleving van smaak.” Het onderscheidt zich dus van zowel de reguliere slager als de reguliere delicatessenwinkel.  Lovende smaaktest en recensies En dan de o zo belangrijke smaak. Daar richt de Vegetarische Slager zich op. Hoe is de smaak? Als je RTL boulevard volgt, kun je het weten. Tijdens een uitzending gingen de carnivoren Albert Verlinde en Maik de Boer met enige scepsis proeven van de innovatieve vleesvervangers. Het resultaat? Ze gingen uit hun bol van enthousiasme! Het kan zijn dat je niet zo overtuigd bent van de culinaire expertise van RTL Boulevard. Dan wil je natuurlijk weten wat de echte experts er van vinden. Een aantal van de producten van de Vegetarische Slager zijn al te koop bij Meesterslager Arno Wapenaar in Vlaardingen. Samenwerking met andere Meester Slagers volgt op korte termijn. Dat zegt al iets. Daarnaast zijn ook allerlei culinaire recensies lovend over structuur, ‘bite’ en smaak. Ook dat is veelzeggend, maar uiteindelijk zul je als consument zelf moeten proeven en oordelen. Dat kan in de winkel in Den Haag, thuis via de webshop en bij de Meester Slager in Vlaardingen. Wie volgt? www.devegetarischeslager.nl |
| Klik hier en geef een reactie op bovenstaand artikel. |
