|
>> reageer |
Vrijdag 23 maart 2012 Groente en fruit maar ook honing, bier en forellen. Op 29 maart opent Landmarkt de tweede vestiging in Apeldoorn. Landmarkt is een dagelijkse overdekte versmarkt met veel lokale producten, ambachtelijk vers, een compleet supermarkt assortiment en een sfeervol horeca gedeelte. Directeur Harm Jan van Dijk: “De kracht van Landmarkt ligt in de samenwerking met lokale producenten en boeren. We gebruiken natuurlijk de ervaringen van onze eerste vestiging, maar Apeldoorn zal door de lokale insteek een geheel eigen identiteit krijgen.”    Landmarkt heeft in Apeldoorn een plek gevonden op het terrein van de oude Nettenfabriek, vlakbij het station. Op 1700 vierkante meter worden brood, vis, vlees kaas, groente en fruit aangeboden vanuit ruim opgezette verskramen. Waar mogelijk worden producten bij lokale boeren betrokken. Zoals groente, fruit en zuivel maar ook bier en wijn, meel en bakproducten van de molen, biologische pasta, honing en forellen. Altijd proeven Bij Landmarkt draait het om het genieten. Er is veel aandacht voor lekker eten in de winkel en in restaurant De Proeverij worden producten uit de winkel gebruikt voor verse sappen, belegde broodjes en zelf samen te stellen salades. Er zijn versbereide maaltijden en gebakken vis om ter plekke te eten en om mee te nemen. Het restaurant heeft 80 zitplaatsen en gratis wifi. Voor de snelle genieters zijn er statafels, bijvoorbeeld voor een kopje koffie en een vers gebakken croissant.    Altijd iets te doen Lekker en goed eten is een beleving. Bij Landmarkt is er veel aandacht voor smaak en goede producten. Op de winkelvloer is altijd wat te proeven en wekelijks zijn er speciale productpresentaties. Zo komen boeren hun eigen product bereiden en zijn er proeverijen waarbij leveranciers zich presenteren. Ook zijn er regelmatig activiteiten voor kinderen en live muziek in het restaurant. Landmarkt In april 2011 opende Landmarkt de eerste vestiging in Amsterdam. Een directe samenwerking met lokale boeren en een eigen distributiesysteem zorgt er voor dat de verse waar direct van het land in de schappen komt te liggen. Van Dijk: “Wij willen de band tussen boer en consument versterken. Door het schrappen van de tussenhandel behoud je de beste smaak. komen beter tot hun recht en kan de boer trots zijn op zijn product. Tegelijk geniet de consument van smaakvoller eten voor betere prijzen.” Landmarkt Apeldoorn zit aan de Spoorstraat 29, vlak naast het centraal station. Er kan voor de deur gratis en op eigen terrein geparkeerd worden. www.landmarkt.nl Lees ook: > Mail & Win: Lekker-Landmarkt Goodiebag (3x) |
| Klik hier en geef een reactie op bovenstaand artikel. |
