Ze zijn op zoek naar meest inspirerende, gekste en origineelste plaatsen om samen te eten

Tot 30 april organiseren Willem & Cammeraat een fotowedstrijd. Ze zijn op zoek naar meest inspirerende, gekste en origineelste plaatsen om samen te eten. Zoals bijvoorbeeld een koeienstal, op de visafslag of in een buurttuin. Doe mee en wie weet win je een diner voor twee!

Willem & Cammeraat willen mensen verbinden met elkaar en met de bron van hun eten. Het duo is bij elkaar gekomen door een gedeelde liefde voor goed en gezond eten en een gezamenlijke visie op eten in de toekomst. Tot eind april loopt een crowdfundingcampagne om een mobiel restaurant te financieren waarmee ze op allerlei mogelijke locaties kunnen koken. De eerste diners staan gepland in september waarbij je uitgenodigd wordt om aan tafel te komen op een boerderij, dichtbij de bron van het eten.

Focus op plantaardig
De grootste uitdaging voor de toekomst van de voedselvoorziening is het blijven voeden van de groeiende wereldbevolking terwijl de welvaart toeneemt en er steeds meer vraag is naar vlees. Een van de manieren om de aarde minder te belasten is door het eten van minder vlees en meer groente. Willem & Cammeraat willen laten zien hoe veelzijdig en lekker groenten kunnen zijn. Bij de samenstelling van hun menu’s is de focus op seizoensgroente en worden dierlijke producten beperkt gebruikt ter ondersteuning. Zo zetten zij vergeten groente als Kardoen in de hoofdrol en serveren zij roodlof met akkerpaddestoel en een beetje ansjovis bij de borrel als gezonder en lekkerder alternatief op de standaard kaas en worst bij de borrel.

Lokaal eten verbindt boer en burger
De laatste jaren zijn er steeds meer kwesties rondom voedselveiligheid. De consument is steeds verder af gaan staan van de bron van het eten. Willem & Cammeraat willen de consumenten verbinden met de producenten, door diners te geven, daar waar het eten vandaan komt. Zo zie je niet alleen het eindproduct maar wordt er ook het verhaal van de ingrediënten verteld, en kun je vaak lekker eten in de buitenlucht!

Win een diner voor twee
Willem & Cammeraat koken graag voor jou op locatie. Om de aandacht voor lokaal eten te vergroten organiseren zij een prijsvraag om de leukste eetlocaties te vinden. Je kunt meedoen via Twitter en of Facebook, op de volgende manier:

-bedenk een plek waar jij wilt dat Willem & Cammeraat voor je koken! Dit kan van alles zijn, van bijenboerderij tot kruidentuin, stadspark of mooie achtertuin. Of misschien een plek in de natuur waaraan je een speciale herinnering hebt?

-maak een mooie foto van (of selfie met jou op) deze plaats met de oproep: “Ik wil graag dat @Willem & Cammeraat voor mij koken op deze locatie! Maak dit mogelijk via: www.oneplanetcrowd.nl/project/willem-cammeraat”

-post deze oproep via twitter of facebook, tag hierin willemencammeraat voor facebook of @willemcammeraat voor twitter, zodat alle inzamelingen verzameld kunnen worden.

Onder de leukste inzendingen wordt een 4-gangen diner inclusief wijnarrangement verloot ter waarde van € 150,-. Inzendingen tot 30 april doen mee, op 10 mei wordt de uitslag bekend gemaakt via de facebookpagina van Willem & Cammeraat en middels privébericht naar de winnaar.

Creatieve Culinaire Concepten
Willem & Cammeraat vinden het leuk om culinaire creaties te verzinnen die aansluiten bij een bepaald thema. Ze koken op locatie bij mensen thuis, maar ook voor privé diners of borrels. Dit doen ze altijd met een bewust gebruik van ingrediënten en een streven naar no-waste. Via www.willemencammeraat.nl vind je meer informatie.