Wat_Eten_We_Vandaag » De Betere Wereld

Natural Food-serie: Zonnige smaakbommetjes

Wekelijkse inspiratie met seizoengroenten & -fruit
Glanzend vers uit de vruchtbare grond, zo kleurrijk dat je de vitaminen kunt zien zitten. Een explosie van smaak als je je tanden er in zet, doordat ze hebben kunnen baden in écht zonlicht. Zo sexy zijn biologische seizoensgroenten en -fruit. Omdat je elke dag je smaakpapillen met iets smaakvols en bewusts wil verwennen, ga ik je inspireren met onweerstaanbare recepten waar de natuur en je lichaam keihard ‘Jaaaa!’ tegen zeggen. In ieder recept zet ik een stuk fruit of groente in het zonnetje, dat volgens hun ‘biologische klok’ in die betreffende maand klaar zijn voor de oogst. De productie is energiezuinig, omdat ze in de open - vaak Nederlandse - grond groeien. Hierdoor zien ze zonlicht in plaats van energieslurpend kaslicht en hoeven ze geen slopende wereldreis met het vliegtuig of ijskoude vrachtwagen te maken. Als al onze lezers meer eten wat de seizoenen ons brengen, besparen we met z’n allen op een leuke en vooral lekkere manier enorm veel energie.

Op deze pagina heb ik voor het gemak alle smaakbommetjes en de bijbehorende recepten ingedeeld per maand.
Enjoy en een zonnige groet,

Mariska Gunsing
Natural Food & Yoga Junkie

Mariska Gunsing door René de Ruijter