10 onverwachte producten waar lactose in kan zitten

Lactosevrije pizza

Het is gemakkelijk om de standaard producten te vermijden zoals alle melkproducten waarvan je weet dat er lactose in zit. Maar er zitten ook ingredienten met lactose in overwachte dingen zoals pizza. Hieronder een overzicht van onverwachte dingen waarbij het vaak kan voorkomen dat er een vorm van lactose in zit.

Lijst met onverwachte producten waar lactose in kan zitten:

  1. Medicijnen (met name capsules)
  2. Vitamine- en voedingssupplementen
  3. Zuurkool
  4. Vlees en vleeswaren
  5. Zoetjes
  6. Luxe brood en graanproducten zoals croissants en krentenbrood
  7. Pizza en pasta (met name de voorgekookte variant)
  8. Koek en gebak zoals biscuitjes, brownies en muffins
  9. Frisdranken zoals Rivella of Taksi en sommige soorten likeur
  10. Soep, saus en bouillonblokjes

Waar moet je op letten bij het kopen?

Check bij het winkelen op de verpakking de ingrediëntenlijst. Producten die melk bevatten hebben niet altijd het woord lactose in hun ingrediëntenlijst staan. 

Alle volgende benamingen bevatten een vorm van lactose:

  • Wrongel, wei, weipoeder
  • Magere melkbestanden, droge melkbestanden
  • Melkpoeder, magere melkpoeder, volle melkpoeder, melkderivaat
  • Caseïne, caseïnaat, melkeiwit, gehydrolyseerd melkeiwit
  • Lactose, melksuiker
  • Boterconcentraat, boterolie, boter(poeder), melkvet, melkzout
  • Lactalbumine, lactoferrine, lactoperoxidase, lactoval, recaldent, transglutaminase en nisine (E234)

Tip: Melkzuur en lactaat zijn chemische benamingen die verder niks met koemelk te maken hebben.

 

Lees hier ook ons artikel over het vervangen van melk door middel van plantaardige melksoorten.

 

Plaats een reactie op dit artikel

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gezonder en duurzamer leven?


Wij maken het jou gemakkelijker om bewuste en gezonde keuzes te maken. Wil jij ook onze handigste tips, gezonde recepten en beste aanbiedingen in je inbox?

Schrijf je dan nu in voor onze nieuwsbrief!

U bent succesvol aangemeld.