Wist jij dat er in deze 10 producten vaak lactose voor komt?

lactose

Wist je dat er vaak lactose in vitamine- en voedingssupplementen zit? En in verschillende soorten koek en gebak? Je weet dat het in melk zit, maar soms kom je het ook tegen in producten waar je het totaal niet verwacht. Hieronder een lijstje met 10 producten die verbazingwekkend vaak lactose bevatten en hoe je dit kunt herkennen.

1. Medicijnen (met name capsules)
Lactose wordt hier vaak gebruikt als vulmiddel
2. Vitamine- en voedingssupplementen
3. Zuurkool
Bij de bereiding van zuurkool wordt vaak lactose gebruikt
4. Vlees
Melktoevoegingen bij de productie van worst- en vleeswaren zijn verboden, toch houden fabrikanten zich hier niet altijd aan
5. Zoetjes
6. Luxe brood en graanproducten zoals croissants en krentenbrood
Vaak wordt er bij het bakken een rijsmiddel op basis van melk gebruikt
7. Pizza en pasta
Hier gaat het vooral om de voorgekookte versies
8. Koek en gebak zoals biscuitjes, brownies en muffins
Melkpoeder vind je hier vaak tussen de ingrediënten staan
9. Frisdranken zoals Rivella of Taksi en sommige soorten likeur
Deze frisdranken en likeuren zijn dan gebaseerd op weibasis
10. Soep, saus en bouillonblokjes
Vaak bevatten deze bovenstaande producten sporen van lactose

Waar moet je dan op letten?

Kijk je op de verpakking naar de ingrediëntenlijst. Producten die melk bevatten hebben niet altijd lactose in hun ingrediëntenlijst staan. Alle volgende benamingen bevatten een vorm ervan:
– Wrongel, wei, weipoeder
– Magere melkbestanden, droge melkbestanden
– Melkpoeder, magere melkpoeder, volle melkpoeder, melkderivaat
– Caseïne, caseïnaat, melkeiwit, gehydrolyseerd melkeiwit
– Lactose, melksuiker
– Boterconcentraat, boterolie, boter(poeder), melkvet, melkzout
– Lactalbumine, lactoferrine, lactoperoxidase, lactoval, recaldent, transglutaminase en nisine (E234)
Let op! Melkzuur en lactaat zijn chemische benamingen die verder niks met koemelk te maken hebben.

Lactosevrij eten

Wanneer je lactose uit je dieet wilt halen, betekent het niet dat je niks meer kunt eten. Er zijn bijvoorbeeld lactosevrije versies van kaas, yoghurt en verschillende roomproducten. Als vervanger voor ijs kun je bijvoorbeeld ijs nemen op basis van kokosmelk of sorbetijs. Ook zijn er lactosevrije versies van chocola te vinden, chocola wordt namelijk ook met rijstmelk of kokosmelk gemaakt. Blijf vooral goed zoeken naar lactosevrije varianten van je favoriete product. Wanneer je een melkproduct tegenkomt die je echt niet kunt laten liggen, kun je een lactasetablet proberen. Deze zijn verkrijgbaar bij gezondheidswinkels en verschillende apotheken. Test wel altijd eerst thuis uit hoe jouw lichaam hierop reageert. Let ook op dat er door het vermijden van lactose geen tekort aan belangrijke voedingsstoffen ontstaat, dit kun je bespreken met een arts of een diëtist.

Lees hier ook ons artikel over het vervangen van melk door middel van plantaardige melksoorten.

Bronnen:

jessevandervelde.com/moet-ik-lactosevrij-eten-en-hoe-ziet-een-lactosevrij-dieet-er-uit
wegmetkoemelk.wordpress.com/benamingen-van-melk
www.fitmetcharlotte.nl/2016/05/12/waar-zit-lactose-in-hoe-eet-je-lactose-vrij
www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/lactose-intolerantie.aspx
www.lactofree.nl/lactose-checker
www.optimalegezondheid.com/lactose-intolerantie-deel-2-producten-die-je-wel-en-niet-mag-eten

 

Meer lactose(vrij)?

5 plantaardige, lekkere alternatieven voor melk
Foodless-blog: Heb ik een lactose-intolerantie?

Plaats een reactie op dit artikel

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Win het My Magic Mud tandpasta pakket

> Witte tanden binnen 2 weken!

> Natuurlijke ingrediënten: Kokosolie, Actieve kool en Bentoniet klei

> Vegan & Puur zonder fluoride

> Blijf op de hoogte van onze beste artikelen

Schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief en je maakt automatisch kans!

 

U bent succesvol aangemeld.