Heerlijke guacamole maken? Probeer eens dit makkelijke recept! Je kunt de avocado pureren of als je van wat grovere stukken houdt kun je de avocado ook fijnprakken. De dip is niet alleen heerlijk bij nacho’s maar ook bij vele andere gerechten!

Ingrediënten:

• 3 avocado’s (gepureerd)
• 2 tomaten (kleine blokjes)
• 1 limoen (uitgeperst)
• 1 kleine rode ui (fijngesneden)
• 1 theelepel zout
• 2 tenen knoflook (fijngesneden)
• Jalapeño peper of rode peper (fijngesneden)

Bereidingswijze:

1. Schil de avocado’s en verwijder de pit. Pureer of prak de avocado fijn.
2. Doe de avocado’s in een kom en voeg de ui, tomaat, knoflook en peper toe. En roer het geheel door elkaar.
3. Voeg het limoensap toe en roer nog eens goed.
4. Maak de quacamole af met een snufje zout. Eet smakelijk!