Natuurwijn, wat is dat?

Natuurwijn is wijn met zo min mogelijk bewerkingen. Bij gewone wijn mag alles: kunstmest, pesticiden, suiker, gist, sulfiet etc. Dit is uit den boze bij de productie van natuurwijn. Het wordt ook wel vin naturel of vin nature genoemd. 

Sulfiet 

Natuurwijn wordt aangeprezen, omdat deze wijn geen tot zo weinig mogelijk toegevoegd sulfiet bevat. In sulfiet zitten stoffen die zwavel bevatten en die worden toegevoegd aan de traditionele wijnen. Hierdoor is het langer houdbaar. Sulfiet wordt ook toegevoegd aan kaas. Nu denk je misschien in natuurwijn zit dus helemaal geen sulfiet, maar dat is fout. Het zit er van nature in dat komt door de alcoholische vergisting. En een klein beetje toevoegen is toegestaan. 

Klein aandeel 

Het aandeel van natuurwijn is erg klein. Zo’n drie procent van de internationale productie van wijn is biologisch, en een derde hiervan is natuurwijn. Het wordt nog niet veel gedronken, maar de populariteit stijgt wel enigszins. Dit komt omdat mensen steeds vaker lokaal en duurzaam willen eten. Bovendien wil de consument weten waar iets vandaan komt en natuurwijn past in die trend.  

In grote steden drinken de mensen het meeste natuurwijn. Logische, want daar zijn ook de meeste mensen die van plan zijn om een wijnklimaatkast. Het is de vraag of natuurwijn echt populair wordt. De productie is erg bewerkelijk en daarom zie je de wijn niet snel liggen in de supermarkt. Je kunt het online kopen of bij speciaalzaken. 

Hou er wel rekening mee dat de wijn kwetsbaar is. Omdat ze amper toevoegingen hebben kan de wijn niet goed tegen licht en worden ze gekoeld getransporteerd. Koop je deze wijn dan is de tip om hem niet heel lang te bewaren in je klimaatkast wijn.  

Geen chemische verdelgers 

Natuurwijn is het niet hetzelfde als biologische wijn. Natuurwijn is gebaseerd op een biologische productie van wijn, maar gaat een stap verder. Geen chemische verdelgers in de wijngaard en zo min mogelijk interventie. Een voorbeeld van een verschil is dat bij biologische wijnen wel nieuwe eikenhouten vaten mogen worden gebruikt om wijnen te laten rijpen en bij natuurwijnen niet. Houtrijping wordt bestempeld als een niet-natuurlijk smaak toevoeging en is uit den boze. Een biologische boer mag ook gebruik maken van melkzuurbacteriën en fabrieks gisten om de smaak te beïnvloeden. Een natuur wijnproducent voegt helemaal niets toe en het lot bepaalt de smaak. 

Lekker? 

Over smaak valt te twisten, maar natuurwijn kan naar alles smaken, zelfs naar paardenzweet en mest. Dit komt doordat er weinig sulfiet in de wijn zit. Bacteriën zijn dan de oorzaak van die stallige geur. Het smaakt vaak zuurder en wranger dan normale wijn. Per fles kan de smaak verschillend zijn. Maar wie weet heb je een goeie keus gemaakt en ben je er net zo blij mee als je nieuwe Ted Baker tas en koop je nooit meer gewone wijn.

Toon de 44 reacties
  1. Biltalign schreef:

    Propecia Topico unsenoinsago buy viagra cialis online tippesitle Que Es Cialis Y Para Que Sirve

  2. kimber 1911 schreef:

    474460 644290quite excellent post, i undoubtedly enjoy this internet site, go on it 649560

  3. Davidbisee schreef:

    mexican pharmacy without prescription https://canadarx24.com/ drug prices comparison

  4. Davidbisee schreef:

    natural herbs for ed https://canadarx24.com/ erectal disfunction

  5. DavidRAB schreef:

    pet antibiotics without vet prescription http://canadarx24.online/ best ed pills at gnc defcxlcu

  6. DavidRAB schreef:

    where can i buy viagra https://edcheapgeneric.com/ kdxngcwx viagra price

  7. DavidRAB schreef:

    natural pills for ed http://canadarx24.online/ ed pills cheap tnjykijw

  8. MichaelAmile schreef:

    canadian viagra cialis tadalafil generic tggyzkdt does cialis lower blood pressure

  9. MichaelAmile schreef:

    cialis without doctor prescription cheap cialis smhqnnrf cialis going generic in 2019 in us

  10. BrucePooto schreef:

    viagra without doctor script meds online without doctor prescription

  11. tinder dating schreef:

    tider , how to use tinder https://tinderdatingsiteus.com/

  12. Robertchalo schreef:

    buy tadalafil 10mg india: tadalafil 2.5 mg generic – buy tadalafil online australia

  13. Robertchalo schreef:

    sildenafil uk paypal: can i purchase sildenafil over the counter – where to buy sildenafil online with paypal

  14. Robertchalo schreef:

    order kamagra: kamagra online – order kamagra

  15. Robertchalo schreef:

    levitra generic: levitra online – levitra 20 mg

  16. Amanda schreef:

    Hello, i believe that i saw you visited my web site so i
    came to go back the desire?.I’m attempting to in finding issues to
    improve my site!I suppose its ok to use some of your ideas!!

    Here is my blog post: cheap flights

  17. ConradGob schreef:

    generic viagra buy sildenafil

  18. Horacio schreef:

    Pretty! This has been an extremely wonderful post. Many thanks for providing this information.

    Feel free to surf to my web page: cheap flights

  19. ConradGob schreef:

    cialis side effects http://generictadalafil20.com buy cheap tadalafil

  20. Meridith schreef:

    Hey! Someone in my Facebook group shared this website with us
    so I came to give it a look. I’m definitely enjoying the
    information. I’m book-marking and will be tweeting this to my followers!

    Fantastic blog and brilliant style and design.

    my blog post :: cheap flights – http://tinyurl.com,

  21. Richelle schreef:

    I do not even know the way I ended up right
    here, but I assumed this put up was good. I don’t realize who you’re but certainly
    you are going to a well-known blogger for those who are not already.
    Cheers!

    Here is my homepage :: cheap flights

  22. Hector schreef:

    I am extremely impressed together with your writing talents as well as with the structure on your weblog.
    Is this a paid theme or did you customize it your self?
    Anyway stay up the nice quality writing, it is uncommon to peer a nice weblog like this one these days..

    Stop by my web-site – cheap flights (tinyurl.com)

  23. ConradGob schreef:

    can you have multiple orgasms with cialis http://generictadalafil20.com buy cialis online

  24. MathewTaums schreef:

    best pills for ed male erection pills

  25. MathewTaums schreef:

    erection pills online buy erection pills

  26. MathewTaums schreef:

    best ed pills cheap erectile dysfunction

  27. Davidfreft schreef:

    otc viagra viagra doses 200 mg
    viagra cost per pill

  28. Davidfreft schreef:

    viagra coupons buy viagra online usa
    viagra pills

  29. Williamjen schreef:

    erection pills zithromax online australia
    best medication for ed

  30. Williamjen schreef:

    natural remedies for ed wellbutrin for sale
    cialis without a doctor’s prescription

  31. Carltonadero schreef:

    noroxin capsules buy biaxin generic
    chloramphenicol generic

  32. Lemuel schreef:

    Wow, amazing blog layout! How long have you ever been blogging for?
    you made running a blog look easy. The whole glance of your website is great,
    let alone the content material!

    Also visit my web page; cheap flights – http://tinyurl.com/y5en3x5z

  33. Carltonadero schreef:

    minocin capsules generic zyvox
    vantin generic

  34. Carltonadero schreef:

    buy ketoconazole generic buy cefixime online
    buy clindamycin generic

  35. 40 mg tadalafil schreef:

    tadalis-ajanta reviews tadalafil max dose tadalis 20

  36. BuddyInfef schreef:

    normal dose cialis when is the best time to take cialis
    cialis reps

  37. BuddyInfef schreef:

    cialis samples request canada price on cialis
    show cialis working

  38. BuddyInfef schreef:

    take cialis with or without food generic cialis black 800mg
    canadien cialis

  39. BuddyInfef schreef:

    canadian cialis does cialis make you bigger
    cialis vs levitra

  40. BuddyInfef schreef:

    buy cialis online what is cialis used for
    how much does cialis cost at walmart

  41. plaquenil and weight loss schreef:

    muse for erectile dysfunction plaquenil eye erectile tissue location

  42. BuddyInfef schreef:

    cialis erection penis cialis going generic in 2019 in us
    show cialis working

Plaats een reactie op dit artikel

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gezonder en duurzamer leven?


Wij maken het jou gemakkelijker om bewuste en gezonde keuzes te maken. Wil jij ook onze handigste tips, gezonde recepten en beste aanbiedingen in je inbox?

Schrijf je dan nu in voor onze nieuwsbrief!

U bent succesvol aangemeld.