Vegetarische recepten die gemakkelijk te maken zijn, gezond en verantwoord voor jou en Mother Nature. Die vind je natuurlijk bij De Betere Wereld, speciaal voor jou verzameld in deze categorie met gezonde vega recepten.
Omdat vegetarisch (en ook veganistisch) eten vaak geassocieerd wordt met ‘minder’ draaien we het graag om: eet méér plantaardig, méér groenten, meer peulvruchten, meer volkoren, meer variatie en meer biologisch.
Over vegetariërs of vega’s: het zijn mensen zoals jij en ik, uit alle lagen van de bevolking die geen producten van gedode dieren eten, Dus geen vlees en vis, maar ook geen producten zoals gelatine (van rund of varken) en kaas met kalfsstremsel. Dit doen zij vaak uit ethische overwegingen, om het dierenleed terug te dringen. Mensen die geen vlees eten, maar wel vis worden ook wel pescotariër of soms semi-vegetariërs genoemd. Dan heb je ook nog mensen die geen vlees, maar wel gevogelte eten, die noem je dan pollotariërs. Zo leer je nog ’s wat ;-)
Ga jij als vegetariër of veganist door het leven? Dan sluit jij dus als vanzelfsprekend dierlijke producten uit bij je dieet. Vanwege principiële bezwaren, het milieu of andere redenen: het is natuurlijk ieders goed recht. Het vraagt echter wel om…
Lees verderIngrediënten: Voor de pannenkoeken: 150 g gekookte biet + 50 ml van het bewaarvocht 2 bosuitjes, in dunne ringen 2 kleine groene chilipepertjes, fijngehakt 2 tl komijnzaad, geplet in de vijzel 2 tl venkelzaad, geplet in de vijzel 2 tl…
Lees verderIngrediënten: Voor de munt-limoen-kokossalsa 1 el komijnzaad 1 tl geelwortelpoeder 5 el zonnebloemolie 2 bosjes munt, blaadjes geplukt 2 limoenen, sap en geraspte schil 2 kleine groene chilipepertjes 1 el kokosbloemsuiker 1 tl zout 40 g geraspte, gedroogde kokos En…
Lees verderDe vegan lifestyle wint steeds meer aan populariteit! Deze manier van leven bestaat tegenwoordig niet alleen meer uit plantaardig eten en het volgen van yogalessen maar ook uit lekker sporten en actief én positief in het leven staan. Rolmodellen op…
Lees verderBlindtest: eerst proeven dan geloven Ruim 67% van de Nederlanders is flexitariër. Uit onderzoek van GFK* blijkt dat deze groep één a twee dagen geen vlees of vis eet. Vanaf vandaag zet de pizzaketen drie (vegetarische) kippizza’s op de kaart….
Lees verder