Lactosevrij
Lactosevrije recepten die gemakkelijk te maken zijn, gezond en verantwoord voor jou en Mother Nature. Die vind je natuurlijk bij De Betere Wereld, speciaal voor jou verzameld.
Als baby maken we allemaal, yup jij ook, het lactase-enzym aan om de lactose in moedermelk te verteren. Volwassenen maken niet (meer) voldoende aan van het enzym. Hierdoor wordt het lastiger voor je lichaam om lactose optimaal te verteren. Dit is de reden waarom veel mensen kiezen voor een lactosevrij dieet.
Er zijn lactosevrije versies van melk beschikbaar in de winkelschappen, maar je kunt ook de plantaardige melksoorten als alternatief gebruiken. En ze zijn nog lekker ook, en er is al volop keuze, ook bij de gewone supermarkt! Kijk maar eens naar lactosevrije alternatieven als ongezoet amandelmelk, havermelk, rijstmelk, sojamelk en de beroemde kokosmelk.
Deze plantaardige alternatieven komen in meer of mindere mate terug in deze lactosevrije recepten die we voor jou verzameld hebben.
Choosy & Delicious koppelt feestelijkheden graag met eten voor iedereen, ook als je een voedselallergie hebt kan je gezellig feesten. Zo is er voor iedere gelegenheid een box ontstaan. Bibber en beef met onze Halloween partybox! Maak je eigen heksenkoekjes…
Lees verder
Ingrediënten 200 gr pure chocola, in stukjes 295 ml aquafaba (vocht van een blikje kikkererwten) ½ theelepel xanthaangom 65 gr poedersuiker 2 theelepels vanillesuiker Bereidingswijze Voorbereiding: 15min › Bereiding: 5min › Klaar in:20min Smelt de chocolade au bain marie (in een kom op een pan met…
Lees verder
Wat heb je nodig (vier personen): 2 pakken van 400 gram tofu (800 gram totaal) 1 jalapeño, dun gesneden 120ml (zoutarme) soja saus 2 eetlepels (lichtbruine) suiker 2 theelepels geraspte gember 2 theelepels plantaardige olie 200 gram taugé Witte rijst…
Lees verder
Even een dagje geen vlees? Linzen zijn de ideale vleesvervanger, want ze zijn een bron van plantaardige eiwitten. Maar hoe kun je linzen nou het beste verwerken in een recept? Deze kruidige linzencurry met verse groente is de uitkomst. Simpel…
Lees verder