Door: Bavo van den Idsert, directeur Bionext
En ineens was daar begin juli het grote meta-onderzoek van de Newcastle University. Uit meer dan 300 onderzochte publicaties blijkt dat biologische voeding 60% meer antioxidanten (zoals flavonolen) bevat, terwijl het 4 x minder schadelijke stoffen (zoals cadmium en residuen van bestrijdingsmiddelen) bevat dan regulier geteelde voeding. Mooi nieuws, maar dat zal de G-vraag niet doen verstommen. Pas als de insecten, bijen en vogels bijna verdwenen zijn, komt de erkenning dat landbouwgif er de oorzaak van is. Zo gaat dat in onderzoeksland.
Bewijs of niet, nergens ervaart u de natuurlijke gezondheid van bio beter dan bij de boer zelf. Ook dit najaar kunt u op vele biologische boerderijen terecht: www.lekkernaardeboer.nl/agenda
Deze column verscheen eerder in augustus in ons landelijk verkrijgbare blad ‘De Betere Wereld’
Lees ook:
> 65.000 mensen beleven het leven op een biologisch bedrijf
> Bionext tekent bezwaar aan tegen octrooi op paprika