Duurzame eetgewoonten

slowfood

Goed gegeten!

Voeding staat volop in de belangstelling als het gaat om duurzaamheid. Terecht natuurlijk voor een eerste levensbehoefte. Helemaal als je bedenkt dat 30% van onze CO2-uitstoot terug te voeren is op ons voedselpatroon. De productieketen van voedingsmiddelen vergt namelijk veel energie, bijvoorbeeld voor groei/productie, oogst, verwerking, verpakking, transport en bereiding. En dan hebben we ’t nog niet eens gehad over hoe onze gezondheid beïnvloed wordt door alles wat we naar binnen werken…

Door Nanny Schutte

Eten doen we dagelijks, maar wat we eten staat eigenlijk zo ver van ons af. Daar komt langzaam verandering in, gezien de enorme hoeveelheid initiatieven en evenementen die alleen al De Betere Wereld bereiken. Een greep: Taste of Amsterdam, de Youth Food Movement, workshops Babycooking, Van Eigen Erf, ZTRDG, enzovoorts! Hoe langer hoe meer mensen worden zich bewust van het feit dat eten een belangrijke schakel is in de verduurzaming van de samenleving. We willen weten waar ons voedsel vandaan komt, wat erin zit en wat ermee gebeurt.

voedselmozaiek

Food events
Dat verklaart meteen het succes van alle food events. Ze wijzen je de weg naar lokale leveranciers en laten je kennismaken met vergeten groenten en gebruiken. Ook het groeiende aanbod biologisch en fair trade wordt er gepresenteerd. Dit alles is niet alleen prettig, maar ook noodzakelijk: alleen middels duurzame eetgewoonten kan de aarde de groeiende wereldbevolking ook in de toekomst voeden. Wie een bezoek brengt aan één van deze festiviteiten, ontdekt bovendien dat ècht eten ècht lekkerder is: “Goed gegeten!”

 

Toon de 5 reacties
  1. site one schreef:

    120879 70957I believe this web website has really superb composed topic material articles . 18616

  2. 346557 695380You created some initial rate factors there. I regarded on the internet for the difficulty and located many people will associate with together with your web site. 539309

  3. 489695 566479I believe other website owners need to take this web site as an model, really clean and superb user genial design and style . 59074

  4. 228757 825482I quite delighted to find this web site on bing, just what I was looking for : D besides saved to bookmarks . 265117

  5. 712480 845266Top rated lad speeches and toasts, as well toasts. may very well be supplied taken into consideration creating at the party consequently required to be slightly much more cheeky, humorous with instructive on top of this. greatest man speeches funny 893386

Plaats een reactie op dit artikel

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

 

Gezonder en duurzamer leven?


Wij maken het jou gemakkelijker om bewuste en gezonde keuzes te maken. Wil jij ook onze handigste tips, gezonde recepten en beste aanbiedingen in je inbox?

Schrijf je dan nu in voor onze nieuwsbrief!

U bent succesvol aangemeld.