Zucchini oats, ook wel bekend als zoats, zijn de manier om je ochtend te beginnen met een flinke portie groente. Ongemerkt nog wel!

Dit heb je nodig:

50 gram havermout
250 ml plantaardige melk (kokosmelk, amandelmelk, rijstmelk, etc.)
1 tl. kaneel
1 tl. chiazaad
½ courgette
2 gedroogde vijgen
een paar pecannoten

Rasp de courgette. Doe de havermout, kaneel, chiazaad en geraspte courgette, samen met de plantaardige melk, in een steelpannetje. Breng de havermout aan de kook laat het 5 minuten zachtjes pruttelen (af en toe roeren!).
Snijd ondertussen de gedroogde vijgen in kleine stukjes en hak de pecannoten.
Doe de havermout in een bakje en versier het met de vijgen en pecannoten.

Eat your veggies en enjoy!

Hi! Welkom bij De Betere Wereld, hét platform voor iedereen die bewuster wilt leven. Ik vertel jullie graag meer over een Healthy lifestyle. Vegan receptjes, healthy hotspots, tips & tricks én nieuwe producten. Veel leesplezier!

Liefs, Sanne

Niets missen van De Betere Wereld?

Like dan onze Facebook-pagina en blijf op de hoogte. Of schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief.