Wat heb je nodig (voor twee bekers):

• 120 ml kokosnoot water
• 225 gram verse spinazie
• 1 bevroren banaan
• 40 gram avocado
• 2 eetlepels limoen zest (geraspte schil)
• 1 eetlepel verse limoensap en 1 theelepel limoensap (apart houden).
• 2 tot 3 ijsklontjes
• 2 theelepels pure ahornsiroop voor smaak
• ½ theelepel matcha groene thee poeder

Hoe maak je het:

1. Voeg het ijs, kokosnoot water en de eetlepel limoensap samen en begin met mixen.
2. Als het geheel goed gemengd is voeg je de rest van de ingrediënten (behalve de theelepel limoensap!) toe. Mix het geheel nog een keer tot het egaal is.
3. Giet het in een beker en drup een beetje limoensap (van de theelepel) over de smoothie.
4. Drink smakelijk!