De Hippe Vegetariër: top 5 vegan diner recepten

Vegan is weer helemaal hip en blijft voor vele een uitdaging. Steeds meer mensen willen veganistische gerechten uitproberen en weten eigenlijk niet dat het zo makkelijk is. Dus wil jij vegan koken met passie? Dan kan dat zeker met deze top 5 vegan gerechten die zo op tafel staan!

Om je te inspireren zetten we alvast vijf recepten op een rijtje waarmee je zelf aan de slag kunt.

Linzen bolognese
Met dit gerecht zit je altijd goed. Of je nou lekker een avondje thuis eet met vriendinnen of even iets makkelijks op wilt zetten waar je niet al te veel aandacht aan hoeft te besteden. Je moet alleen wel even geduld hebben zodat alle smaken in de saus kunnen trekken. Maar eenmaal klaar, een veganistische bolognese die je smaak pupillen prikkelen.

hippe vegetarier

Zwarte rijstsalade met tofu en ingemaakte komkommer
Zin in de Oosterse keuken? Dan is dit zeker een Oosterse vegan gerecht die je moet uitproberen. Een salade met zwarte rijst, pittige tofu en ingemaakte komkommer met een Koreaans tintje.

hippe vegetarier

Mediteraanse salade
Deze salade heeft een Mediteraans tintje. Perfect voor op een late zomeravond. De smaken van de gegrilde aubergine, zongedroogde tomaat en wilde spinazie vallen mooi samen in dit gerecht. Zeker in de zomer ideaal om de BBQ een avondje met rust te laten of juist de aubergine te grillen op de BBQ, als die toch al in de tuin staat!

hippe vegetarier

Pompoensoep
Pompoensoep is geen zware maaltijd maar kan lekker gegeten worden als bijgerecht of is ideaal om te eten met brood en verschillende dipjes. Je kan hierbij denken hummus, tzatziki of muhammara. Zo heb je toch wel een vullende diner.

hippe vegetarier

Zeewier pasta met broccoli-doperwten saus
Zeewier is super duurzaam en ook nog eens heel gezond. Het is een bron van eiwitten, zit bomvol vezels, vitamine B en mineralen als ijzer, jodium en calcium. Daarom wordt zeewier ook wel de superfood van de zee genoemd. Deze pasta heeft een mooie volle saus die goed vult. Daarnaast is het natuurlijk heel erg gezond!

hippe vegetarier

Deze top 5 verscheen eerder op De Hippe Vegetariër.

Meer gezonde tips?

Kijk op http://bit.ly/1qopOqW of volg @dehippevegetarier op Instagram


Meer van De Hippe Vegetariër op ons platform:

>  De Hippe Vegetariër: Top 5 zoete Raw gerechten
>  Vind een eetpatroon dat bij je past
>  Ons interview met De Hippe Vegetariër

Plaats een reactie op dit artikel

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Win het My Magic Mud tandpasta pakket

> Witte tanden binnen 2 weken!

> Natuurlijke ingrediënten: Kokosolie, Actieve kool en Bentoniet klei

> Vegan & Puur zonder fluoride

> Blijf op de hoogte van onze beste artikelen

Schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief en je maakt automatisch kans!

 

U bent succesvol aangemeld.