#hotspot #utrecht
Laatst bijgewerkt op 24 juni 2016
Laatste update op 24 juni 2016
GYS in Utrecht maakt gezond, bewust en vegetarisch eten toegankelijk voor het brede publiek, op maar liefst twee locaties in Utrecht.
Deze frisse zaak met veel ramen die startte op de hoek van de Voorstraat zit van het begin van de dag tot en met de avond altijd vol. Hier laat eigenaar Gijs zien dat gezond eten helemaal niet veel tijd hoeft te kosten en dat duurzaamheid niet ingewikkeld is. De kaart is simpel en gevarieerd, vol met vegetarische en veganistische gerechten, bereid met streekproducten en liefde. Van broodjes gegrilde tempeh en pompoen, rode bieten-pastinaak cappuccino en carpaccio van chioggia biet, tot spaghetti van courgette, zwarte bonenburger en risotto van gort. Alsof ik de menukaart zelf heb samengesteld!
Het interieur is clean met veel wit, turkoois en hout en in alle lampen groeien kleine tuintjes.
GYS maakt het waar: vega voor iedereen! Te vinden op Voorstraat 77 en Amsterdamsestraatweg 113.
Meer hotspots?
Kijk op http://bit.ly/23tSAZ9 of volg @dehippevegetarier op Instagram
Meer van De Hippe Vegetariër op ons platform:
> Dit is een heerlijke hotspot in Rotterdam
> Vind een eetpatroon dat bij je past
> Ons interview met De Hippe Vegetariër