De Youth Food Movement organiseert DiscoSoep tegen voedselverspilling:

DiscoSoep – Museumplein Amsterdam.
zaterdag 29 juni tussen 12:00 en 16:00 uur.

Op zaterdag 29 juni organiseert de Youth Food Movement (YFM) samen met Club AIR en PaardenKracht DiscoSoep, op Damn Food Waste. DiscoSoep is het evenement waarbij groenten die normaal gesproken worden weggegooid, worden gesneden en bereid, terwijl DJ’s muziek draaien. De YFM snijdt tijdens DiscoSoep ruim 1000 kilo groenten om soep en curry van te maken die tijdens het evenement gratis worden uitgedeeld aan meer dan 5000 man.

Het doel van de DiscoSoep is om mensen op een positieve wijze bewust te maken van de mogelijkheden van groentes die misschien niet meer zo mooi zijn maar nog wel goed te eten. De DiscoSoep is daarom een middel om voedselverspilling tegen te gaan en past als zodanig op het grote Damn Food Waste evenement op het Museumplein in Amsterdam. De groenten die voor de DiscoSoep zullen worden gebruikt komen bij boeren en tuinders vandaan. Het concept van DiscoSoep komt uit het jongerennetwerk van Slow Food, het Slow Food Youth Network. Eerder vonden soortgelijke evenementen plaats in Duitsland en Frankrijk, waar het respectievelijk SchnippelDisko en Disco Soupe heette, en een groot succes waren.

Damn Food Waste
Op 29 juni zorgt Damn Food Waste voor een spectaculaire lunch voor 5000 mensen op het Museumplein. De lunch is volledig gemaakt van vers voedsel dat om verschillende reden niet op ons bord belandt. Jaarlijks belandt er namelijk voor ongeveer 4,4 miljard euro aan voedsel in de vuilnisbak, oftewel 800.000.000 kilo. Om voedselverspilling in de hele keten aan te pakken, roept Damn Food Waste consumenten, bedrijven en politici op om een pact met hen te sluiten. Ga naar www.damnfoodwaste.com, onderteken Het Pact en ga samen met ons de strijd tegen voedselverspilling aan. Damn Food Waste is een initiatief van Food Guerrilla (NCDO), Voedingscentrum, Youth Food Movement, Wageningen UR, Natuur en Milieu en Feeding the 5000/EU Fusions.

YFM
De YFM is een netwerk van jongeren dat zich inzet voor een duurzamer voedsellandschap. Dit doet zij door middel van acties, evenementen, waaronder het Food Film Festival, en de YFM Academie. De denkwijze van de Youth Food Movement is gebaseerd op de principes van Slow Food: zij wil good, clean en fair voedsel.

www.damnfoodwaste.com