Zuiver Zuivel 30+ kaas een lekkere, verantwoorde snack
Zuiver Zuivel heeft een heerlijk nieuw product op de markt gebracht. Een nieuwe variant kaas om verantwoord van te smullen. De Zuiver Zuivel kaas light 30+ jong belegen is vegetarisch gestremd en bevat 50 procent minder vet dan bij andere varianten het geval is. U kunt er dus met een gerust hart uw boterham mee beleggen of als borrelhapje serveren.
Kaas bevat normaliter veel verzadigd vet. Een hoog gehalte aan verzadigd vet in onze voeding kan het risico op hart- en vaatziekten verhogen. Wanneer je light kaas eet gemaakt van halfvolle melk, krijg je minder verzadigde vetten binnen. Daarom is Zuiver Zuivel 30+ kaas dus een lekkere, verantwoorde snack.
Om van melk kaas te maken, moet het gestremd worden. Voor het stremmen van kaas kunnen diverse soorten stremsel worden gebruikt. ‘Vegetarisch gestremd’ betekent dat de kaas met microbieel stremsel gestremd is. De lekkere biologische kazen van Zuiver Zuivel worden geproduceerd in Noord-Holland van Nederlandse melk van veehouders die lid zijn van de coöperatie. Op de producten ziet u de veehouders die melk leveren aan Zuiver Zuivel. Zij vertellen op de verpakking hun persoonlijke verhaal. Bij deze nieuwe kaas is dat Sytse Gerritsma met zijn vrouw Tiertsje uit Elahuizen (Friesland). Een heerlijk en authentiek product dus!
