Een tip van chocolademerk iChoc voor je dessert, veganstyle!
Ingredienten (4 pers.)
200gr iChoc Witte Vanilla
400ml geklopte, vegan slagroom (gekoeld)
½ theelepel gemalen Agar-Agar
250gr aardbeien
Bereiding
Smelt de chocolade en maak het mooi glad.
Vermeng 100ml van de slagroom met de AgarAgar, verwarm het tot het kookpunt en laat het 2 minuutjes doorkoken.
Als dat vervolgens een beetje is afgekoeld, meng je dat door de chocolade.
Verdeel de rest van de slagroom over 4 glazen, verdeel daar het chocolademengsel over heen, en laat het een nacht opstijven.
De volgende dag pureer je de aardbeien en verdeel je die over de 4 glazen mousse.
Meer lezen?
Pure, biologische sappen van Vitamont (Win!)
Lekker gezond met Schulp (Win!)
Glaasje gerstegras: bomvol voordelen (Win!)
Birch Wtr – biologisch berkenwater
Almar Fernhout, hoofdredacteur met 15+ jaar ervaring in duurzame lifestyle-journalistiek. Almar werkt nu niet alleen voor De Betere Wereld, maar is ook oprichter van We Smyle. Een ander bedrijf waarmee hij een betere wereld voor iedereen wil creëren. Lees hier meer over Almar.