Het is vroeg in de ochtend als ik de laan naar de A.Vogel tuinen in rijd. De oogst van de Echinacea purpurea staat vandaag op het programma. En dan is het in de A.Vogel tuinen ‘handen uit de mouwen, vingers in de grond’. Letterlijk. Want oogsten gebeurt hier niet met grote vervuilende machines. “Je moet de natuur met liefde behandelen”, luidt het credo van Hoofd A.Vogel tuinen Wilfred. Puur en duurzaam zit de A.Vogel crew duidelijk in de genen…

Tekst: Erwin Polderman

“We gaan je de Echinacea purpurea eens laten zien. Van bloem tot wortel dan”, vertelt collega-tuinman Joost trots. De Echinacea purpurea is een plant die de weerstand versterkt. Op mijn vraag hoe A.Vogel die prachtige, immuunsysteemversterkende werking toch ooit ontdekt heeft, vertelt Wilfred: “Alfred Vogel reisde de hele wereld over op zoek naar nieuwe, geneeskrachtige planten. De Sioux-Indianen in Noord-Amerika leerden Alfred de Echinacea purpurea kennen. Zij kauwden op de bladeren van de plant, legden de substantie op de huid en zo genas de huid sneller. Een sprekend voorbeeld van een weerstands-verhogende invloed!”

Oogstmoment kiezen: nauwkeurig karwei
Ik kom erachter dat de Echinacea purpurea op zich een makkelijke plant is om te kweken /zaaien, beetje water en zon erbij en dat is het wel maar het bepalen van het juiste oogstmoment, dat blijkt de moeilijkheid. Joost legt uit: “We moeten het moment kiezen dat de planten qua werkstoffen op hun piek zitten. Dat is meestal als de plant net zo’n beetje uitgebloeid raakt. Via speciale meet-apparatuur bekijken kwaliteitscontroleurs of het oogstmoment al dáár is.” Wilfred vult aan: “Het is ontzettend belangrijk dat dit zo nauwkeurig gebeurt, anders kan een oogst waardeloos worden.”

Alleen vers is goed genoeg
“Alfred Vogel zei altijd: alles wat je oogst, moet vers verwerkt worden. Waarom? Omdat alleen zó de werkstoffen goed behouden”, vertelt Wilfred. In de tussentijd zit hij al met z’n handen in de grond van het – secuur ecologisch onderhouden – landgoed en trekt er een Echinacea plant met wortel en al uit. “Kijk, in het groene gedeelte van deze plant, het bovengrondse deel, zitten de meeste werkstoffen.” De oogst van die groene delen vindt altijd hoogzomer plaats. Joost: “Na de oogst vervoeren we de geoogste planten naar de fabriek, 4 kilometer verderop, waar de planten binnen 2 uur na de oogst verwerkt worden. Verser kan bijna niet!”

De volle plant benut
Verspilling, daar houden ze bij A.Vogel ook niet van. Dat past niet in de  duurzame gedachte. “Na de oogst van de bovengrondse delen laten we de  wortels van de Echinacea in de grond zitten. Als automatisch gaat de plant  daar al zijn verdere kracht in stoppen, alle werkstoffen trekken daar naartoe. En op dat ‘topmoment’ oogsten we ook nog de wortels die op dat moment vol weerstandsverhogende kracht zitten.

“Volle natuurkracht voor onze klanten!”, zegt Wilfred  gepassioneerd.

A.Vogel Echinaforce tabletten en druppels
 Bij onvoldoende weerstand, griep en verkoudheid
• Verhoogt de weerstand tegen bacteriële en virale infecties
• Verkleint de kans op griep en verkoudheid
• Versnelt herstel na ziekte
• Met verse Echinacea‐extracten

www.avogel.nl