Beste kamado BBQ volgens ons onderzoek
Een kamado BBQ is ideaal wanneer je meer wilt dan alleen snel grillen. Door de keramische behuizing houdt een kamado de warmte goed vast, waardoor je kunt grillen, roken, bakken en langzaam garen. Dat maakt deze barbecue geschikt voor vlees, vis, groenten, pizza’s en brood. Wij zijn op zoek gegaan naar de beste kamado BBQ van 2026 en hebben gelet op warmtebehoud, formaat, materiaal, ventilatie, gebruiksgemak en stevigheid. Ook keken we naar modellen voor verschillende tuinen en kookstijlen, zodat je makkelijker een kamado BBQ kiest die past bij jouw manier van barbecueën.
Dit is de beste kamado BBQ van 2026
Volgens ons onderzoek is de KitchenBrothers Kamado BBQ de beste kamado BBQ. Dat komt door de sterke combinatie van formaat, materiaal en complete uitrusting. Het 21 inch rooster biedt ruimte voor ruim 15 hamburgers tegelijk. De behuizing van mulliet keramiek houdt warmte goed vast en kan temperaturen tot 1.000 °C aan. Daardoor kun je grillen, roken, bakken en langzaam garen. Ook is de coating 100% PFAS-vrij. Met het verrijdbare frame, de inklapbare zijtafels, pizzasteen en beschermhoes is deze kamado meteen compleet.
Top 10 beste kamado BBQ 2026:
Dit is onze top 10 beste kamado BBQ. In dit overzicht wordt automatisch de beste prijs weergegeven. Je hoeft dus niet meer de prijzen van verschillende aanbieders te vergelijken.
Uitgelicht: 5 beste kamado barbecues
Onze keuze voor de 5 beste kamado barbecues lichten we hieronder toe.
1. KitchenBrothers Kamado BBQ
De KitchenBrothers Kamado BBQ is de beste kamado BBQ van 2026, volgens ons testpanel. We zijn van mening dat deze barbecue de juiste samenstelling heeft en daardoor voor veel huishoudens geschikt is. Dit begint al bij de maatstelling: 21 inch oftewel een diameter van 45 cm. Je kunt hierdoor maar liefst 15 hamburgers tegelijkertijd bakken op de grillplaat van deze BBQ. Het mooie hiervan is dat ‘ie dus ook voor grotere gezelschappen prima inzetbaar is. Ideaal als je vaak visite over de vloer krijgt of een groot huishouden hebt.
Dat we over de KitchenBrothers Kamado BBQ zo enthousiast zijn, heeft ook met de duurzaamheid te maken. Deze beste kamado BBQ is van duurzame materialen gemaakt én is volledig PFAS-vrij. Dat laatste spreekt ons bij De Betere Wereld uiteraard in het bijzonder aan. Tevens vinden we het ideaal dat je deze barbecue als een complete set geleverd krijgt. Onder meer het verrijdbare frame, de zijtafels, de pizzasteen en de beschermhoes zijn zeer prettige meegeleverde accessoires. De verrijdbare wielen brengen bovendien de gewenste flexibiliteit met zich mee.
✅ Voordelen
- Ruim grilloppervlak
De kamado heeft een kookoppervlak van 45 cm en is geschikt voor 15 hamburgers tegelijk. - Complete set met accessoires
De barbecue wordt geleverd met een keramische pizzasteen, as-uithaalkit en beschermhoes. - PFAS-vrije coating
De coating is 100% PFAS-vrij.
⚠️ Nadeel
- Zwaar om te verplaatsen
De barbecue heeft een productgewicht van 74 kg.
Bestel de KitchenBrothers Kamado BBQ voor de laagste prijs:
Bol.com 2. Aviro Kamado BBQ Egg XL
De Aviro Kamado BBQ Egg XL is de beste kamado BBQ voor grote groepen. Deze kamado barbecue heeft, net zoals bovenstaande variant, een diameter van 21 inch. In z’n totaliteit betreft het een diameter van 55 cm, waarvan het kookrooster 46 cm in beslag neemt. Dit stelt je in staat om tot wel 20 hamburgers tegelijkertijd te bereiden op deze barbecue. Ideaal dus als je graag voor grote groepen een gezellige barbecue organiseert. Deze BBQ is overigens wel iets duurder dan bovenstaande variant. Dat is ook de reden waarom de voorkeur van ons testpanel naar de KitchenBrothers barbecue uitgaat.
Kies je voor de Aviro Kamado BBQ Egg XL? Dan kies je voor een uitmuntende kamado barbecue. Deze kamado BBQ heeft een dikke keramische wand (houdt warmte tot wel 450 graden Celsius vast), is binnen 15 minuten al klaar voor gebruik en heeft een gietijzeren ventilatiekap. Met dank aan deze kap geniet je van een nauwkeurige temperatuurregeling; dit komt het barbecueën alleen maar ten goede. Deze beste kamado BBQ voor grote groepen heeft ook nog bamboe zijtafels, een onderstel met wielen en een chique hoes.
✅ Voordelen
- Groot kookoppervlak
Het kookrooster heeft een diameter van 46 cm. Dit biedt genoeg ruimte voor grotere stukken vlees of meerdere gerechten tegelijk. - Veelzijdig te gebruiken
Deze kamado is geschikt voor grillen, bakken, roken, slowcooken en pizza’s bereiden. Het temperatuurbereik loopt van 110 tot 370 °C. - Stevige keramische bouw
De behuizing is gemaakt van mulliet keramiek en is hittebestendig tot 450 °C. De keramische wand helpt de warmte vast te houden.
⚠️ Nadeel
- Zwaar om te verplaatsen
Het productgewicht is 106 kg. Ondanks het onderstel met wielen blijft verplaatsen minder praktisch.
Bestel de Aviro Kamado BBQ Egg XL voor de laagste prijs:
3. Grillx Kamado BBQ
De Grillx Kamado BBQ is de beste grote kamado BBQ. Heb je de wens om voor écht grote groepen te barbecueën? Of ben je wellicht voor (semi)professioneel gebruik op zoek naar een geschikte barbecue? In deze situaties is dít de beste koop. Deze kamado BBQ heeft namelijk een diameter van 24 inch, oftewel een diameter van 53 inch. Je kunt hierdoor een flinke hoeveelheid hamburgers tegelijkertijd bereiden, zonder dat je hier ook maar enige moeite voor hoeft te doen. Onder meer de zijtafels dragen bij aan het gebruiksgemak van deze barbecue.
Met de Grillx Kamado BBQ geniet je van een super gezellige barbecue. Je regelt eenvoudig een constante temperatuur, je geniet van hoogwaardige materialen en de deksel is van een speciaal veersysteem voorzien. Je geniet tijdens het barbecueën dus van veel gemak en uiteraard van perfect gegaard eten. Deze beste grote kamado BBQ wordt met een beschermhoes geleverd en heeft een stevig onderstel met wieltjes. Dankzij de wieltjes gebruik je ’m moeiteloos op de door jou gewenste plek. Vanuit De Betere Wereld raden wij je deze barbecue in ieder geval van harte aan.
✅ Voordelen
- Groot kookoppervlak
Het kookoppervlak heeft een diameter van 60 cm. Daardoor is er ruimte voor meerdere gerechten tegelijk. - Veelzijdig te gebruiken
Deze kamado is geschikt voor grillen, roken, bakken en slow cooking. De ventilatieschuif en gietijzeren top helpen bij het regelen van de luchtstroom. - Compleet uitgevoerd
De barbecue heeft een deksel, wielen, thermometer, luchtrooster, onderstel en zijtafel. Ook wordt er een beschermhoes meegeleverd.
⚠️ Nadeel
- Zwaar om te verplaatsen
Het productgewicht is 120 kg. Ondanks de wielen blijft verplaatsen minder praktisch.
Bestel de Grillx Kamado BBQ voor de laagste prijs:
4. Aviro Kamado BBQ Egg
De Aviro Kamado BBQ Egg is de beste goedkope kamado BBQ. Heb je de wens om een goede kamado barbecue aan te schaffen, maar wil je wel zo goedkoop mogelijk uit zijn? Of kun je niet al te veel geld uitgeven? Dan raden wij je deze sublieme kamado BBQ van het merk Aviro aan. Voor deze variant betaal je net iets meer dan 100 euro, waarmee ‘ie dus echt heel betaalbaar te noemen is. Je geniet voor dit minieme bedrag van een kamado BBQ met een diameter van 13 inch. Dit staat gelijk aan een diameter van 27 cm; perfect voor de kleinere huishoudens dus.
Een groot pluspunt van deze beste goedkope kamado BBQ is de compactheid. De diameter van 27 inch gaat gepaard met compacte afmetingen, waardoor je deze barbecue makkelijk in je tuin neerzet. Dat wordt versterkt doordat dit een tafelmodel is. Je hebt dus niks van doen met en onderstel met wielen of iets dergelijks. De Aviro Kamado BBQ Egg beschikt wel gewoon over een dikke wand, over een perfect deksel en over een duidelijke thermometer. Ook vinden wij het ideaal dat je tot wel 8 hamburgers tegelijkertijd bereidt.
✅ Voordelen
- Compact formaat
De kamado is 47 x 44 x 55 cm. Daardoor neemt hij minder ruimte in dan grotere kamado’s. - Veelzijdig te gebruiken
Deze kamado is geschikt voor grillen, stomen, bakken en slowcooken. Het temperatuurbereik loopt van 110 tot 370 °C. - Inclusief hoes
De barbecue wordt geleverd met een beschermhoes. Dat is handig wanneer je hem buiten wilt laten staan.
⚠️ Nadeel
- Beperkt kookoppervlak
Het kookoppervlak heeft een diameter van 27 cm. Daarmee is deze kamado minder geschikt voor grotere groepen.
Bestel de Aviro Kamado BBQ Egg voor de laagste prijs:
5. KitchenBrothers Kamado
De KitchenBrothers Kamado is precies hoe een goede kamado BBQ moet zijn. Deze variant lijkt veel op bovenstaande variant van Aviro, maar is net een slag groter. Deze barbecue heeft namelijk een diameter van 16 inch. Dit staat gelijk aan een diameter van 34 cm. Met déze kamado BBQ geniet je dus van een fijne veelzijdigheid; hij is prima bruikbaar voor kleinere gezelschappen, maar biedt ook gewenste uitkomst voor grotere gezelschappen.
De diameter van 34 cm gaat samen met een handige samenstelling. De KitchenBrothers Kamado is als tafelmodel uitgevoerd, heeft twee stevige handvatten, stelt je in staat om de temperatuur perfect te controleren en heeft een dikke wand. Je stelt hiermee eenvoudig de gewenste temperatuurt in; op de thermometer hou je deze temperatuur perfect in de gaten. Ten opzichte van veel andere kamado barbecues is déze variant ook nog betaalbaar te noemen.
✅ Voordelen
- Compact formaat
Het grilloppervlak is 34 cm breed. Daarmee past deze kamado goed op een kleiner terras, balkon of tafel. - Complete set
De barbecue wordt geleverd met een keramische pizzasteen, as-uithaalkit en beschermhoes. Ook heeft hij een thermometer en luchtrooster. - Hittebestendig keramiek
De kamado is gemaakt van mulliet keramiek en heeft een temperatuurbereik tot 1.000 °C. Dat maakt hem geschikt voor grillen, bakken en dichtschroeien van vlees.
⚠️ Nadeel
- Geen wielen
Deze kamado heeft geen wielen. Met een productgewicht van 35,2 kg is verplaatsen minder praktisch.
Bestel de KitchenBrothers Kamado voor de laagste prijs:
Keuzehulp voor kamado BBQ’s
Wat is de beste kamado BBQ als je één complete keuze zoekt?
De KitchenBrothers Kamado BBQ is de beste kamado BBQ. Deze houtskoolbarbecue heeft een formaat van 21 inch en een diameter van 53 cm. Je krijgt een complete set met accessoires en hoes. Daardoor kun je direct starten met grillen, langzaam garen en barbecueën op houtskool.
Wat is de beste kamado BBQ voor grote groepen?
De Aviro Kamado BBQ Egg XL is de beste keuze voor grotere gezelschappen. Deze kamado heeft een formaat van 21,6 inch en is geschikt voor maximaal 10 personen. De houtskoolbarbecue heeft een diameter van 46 cm en wordt geleverd met hoes. Dat maakt hem handig voor etentjes met familie of vrienden.
Wat is de beste grote kamado BBQ?
De Grillx Kamado BBQ is de beste grote kamado BBQ. Dit model heeft een formaat van 24 inch en een diameter van 53 cm. Daardoor heb je veel ruimte op het grilloppervlak. De barbecue werkt op houtskool en wordt geleverd met hoes. Dat is prettig als je vaak buiten kookt en de kamado goed wilt beschermen.
Wat is de beste kamado BBQ als je voordelig wilt kiezen?
De Aviro Kamado BBQ Egg is de beste goedkope kamado BBQ. Dit model heeft een formaat van 13 inch en een diameter van 27 cm. Door het compacte formaat past hij goed in een kleinere tuin, op een balkon of bij minder grote barbecue-avonden. De meegeleverde hoes helpt om de kamado netjes te bewaren.
Onze zoektocht naar de beste kamado BBQ
Onder leiding van Scott is ons testpanel op zoek gegaan naar de beste kamado BBQ van 2026. Dit hebben we volgens onderstaand stappenplan gedaan:
1. We maakten eerst een selectie op basis van gebruikersbeoordelingen en het aantal reviews. We kozen kamado BBQ’s die door minimaal tientallen gebruikers goed beoordeeld worden.
2. Daarna vergeleken we de kamado BBQ’s op keramiekdikte, luchtregeling, grilloppervlak, temperatuurvastheid, onderstel, scharnier en hoe goed ze warmte vasthouden tijdens langzaam garen of grillen. Op basis daarvan stelden we de top 10 samen.
Kamado BBQ kopen? Hier moet je op letten!
Een kamado BBQ koop je niet alleen om hamburgers en spiesjes te grillen. Je haalt een keramische barbecue in huis waarmee je kunt grillen, roken, bakken, braden en slowcooken. Dat maakt een kamado veelzijdig, maar ook iets technischer dan een gewone barbecue. De juiste keuze hangt af van je tuin, je kookstijl en hoeveel controle je wilt over temperatuur.
Wij helpen je in deze koopgids stap voor stap met vergelijken. Je leest waar je op moet letten bij formaat, keramiek, luchtregeling, roosters, accessoires, onderhoud en veiligheid. Zo vind je sneller de beste kamado BBQ voor jouw manier van buiten koken.
Gebruik
Bedenk eerst hoe je de kamado BBQ wilt gebruiken. Wil je vooral snel grillen op hoge temperatuur, of wil je juist pulled pork, spareribs en brisket langzaam garen? Voor kort grillwerk voldoet een compacte kamado vaak prima. Voor low and slow bereidingen heb je meer ruimte, stabiele luchtregeling en goede warmtevasthouding nodig.
Kijk ook naar het aantal mensen waarvoor je meestal kookt. Voor een klein gezin is een medium kamado vaak ruim genoeg. Geef je vaak etentjes of wil je meerdere gerechten tegelijk bereiden? Dan is een grotere kamado prettiger. Je hebt meer roosteroppervlak en kunt makkelijker werken met directe en indirecte zones.
Formaat
Het formaat bepaalt hoeveel je tegelijk kunt bereiden. Een kleine kamado is handig voor balkon, camping of een kleiner terras. Hij warmt sneller op, gebruikt minder houtskool en neemt weinig ruimte in. Het nadeel is dat je minder flexibel bent met grote stukken vlees, pizzastenen of meerdere accessoires.
Een grote kamado geeft meer vrijheid. Je kunt er grotere stukken vlees, hele kippen, meerdere groenten en pizza’s op bereiden. Houd wel rekening met gewicht en ruimte. Een keramische kamado is zwaar. Zet hem dus op een vaste, stabiele plek en meet vooraf goed of hij past op je terras of in je buitenkeuken.
Keramiek
Het keramiek is één van de belangrijkste onderdelen van een kamado BBQ. Dikker keramiek houdt warmte goed vast en zorgt voor een stabiele temperatuur. Dat merk je vooral bij lange bereidingen. De temperatuur zakt minder snel als het buiten kouder is of als je de deksel even opent.
Let ook op de afwerking van het keramiek. De deksel moet goed aansluiten op de basis. Kleine kieren zorgen voor ongewenste luchttoevoer, waardoor temperatuurcontrole lastiger wordt. Controleer daarnaast of het glazuur netjes is afgewerkt. Een goede kamado voelt stevig, zwaar en degelijk aan.
Temperatuur
Een kamado kan heel breed worden ingezet. Je kunt laag garen op een rustige temperatuur, maar ook heet grillen of pizza bakken op hoge temperatuur. De luchtregeling bepaalt hoe makkelijk je die temperatuur onder controle houdt. De onderste schuif regelt de zuurstofaanvoer. De bovenste ventilatieopening stuurt de trek en fijne afstelling.
Voor beginners is temperatuurcontrole vaak even wennen. Een kamado reageert trager dan een open barbecue, omdat keramiek veel warmte vasthoudt. Maak daarom kleine aanpassingen en geef de BBQ tijd om te reageren. Wie vooral klassiek wil grillen, kan ook de verschillen met een houtskool BBQ bekijken.
Rooster
Het roosteroppervlak bepaalt hoeveel ruimte je hebt. RVS roosters zijn makkelijk schoon te maken en roesten minder snel. Gietijzeren roosters houden warmte beter vast. Daardoor krijg je sneller mooie grillstrepen op vlees, groenten en burgers. Wel vraagt gietijzer iets meer onderhoud.
Kijk ook of de kamado meerdere kookniveaus ondersteunt. Met een verhoogd rooster of flexibel roostersysteem kun je verschillende ingrediënten tegelijk bereiden. Dat is handig als je vlees, vis en groenten anders wilt garen. Een deel direct boven de kolen en een deel indirect achter een hitteschild geeft veel meer controle.
Hitteschild
Een hitteschild, ook wel deflector plate genoemd, is onmisbaar voor indirect garen. Het schermt de directe hitte van de kolen af. Daardoor verandert je kamado in een soort oven. Dit gebruik je voor kip, rollade, brood, spareribs en grote stukken vlees die rustig moeten garen.
Let goed op of een hitteschild standaard wordt meegeleverd. Bij sommige kamado’s moet je dit los kopen. Dat maakt de totale prijs hoger. Zonder hitteschild mis je een groot deel van wat een kamado juist zo interessant maakt. Voor slowcooking en bakken zouden wij dit accessoire eigenlijk niet willen missen.
Pizza
Een kamado is erg geschikt voor pizza. Door het keramiek blijft de warmte goed hangen. Met een geschikte pizzasteen krijg je een krokante bodem en een mooiere garing dan op een gewoon ovenrooster. De temperatuur moet wel goed verdeeld zijn, anders verbrandt de bodem sneller dan de bovenkant gaart.
Gebruik altijd een pizzasteen die geschikt is voor hoge temperaturen. Niet elke steen kan de hitte van een kamado goed aan. Laat de steen rustig mee opwarmen en leg een hitteschild onder de steen voor een gelijkmatigere warmte. Meer uitleg over materiaal, dikte en gebruik vind je bij de pizzasteen.
Houtskool
Gebruik bij een kamado goede houtskool in grotere stukken. Kleine stukjes en gruis blokkeren sneller de luchtstroom. Daardoor wordt het lastiger om de temperatuur stabiel te houden. Grotere stukken branden rustiger en zijn beter geschikt voor langere sessies.
Gebruik liever geen briketten met bindmiddelen of chemische aanmaakproducten. Een kamado is gemaakt voor zuivere verbranding en goede luchtregeling. Een natuurlijke aanmaakmethode werkt schoner en geeft minder nare geur. Laat de houtskool goed op gang komen voordat je begint met koken.
Accessoires
Accessoires bepalen hoeveel je uit een kamado haalt. Denk aan een hitteschild, pizzasteen, aspook, kolenmand, lekbak, verhoogd rooster en goede thermometer. Met de juiste accessoires kun je grillen, roken, bakken en slowcooken zonder steeds te improviseren.
Let wel op dat je niet alles meteen hoeft te kopen. Begin met de accessoires die echt passen bij je kookstijl. Voor pizza is een pizzasteen belangrijk. Voor low and slow zijn een hitteschild en betrouwbare thermometer nuttig. Voor veilig werken met hete roosters en keramiek zijn stevige ovenwanten geen overbodige luxe.
Thermometer
Veel kamado’s hebben een thermometer in de deksel. Die is handig, maar meet vooral de temperatuur bovenin de BBQ. De temperatuur op roosterhoogte kan anders zijn. Bij precies garen van vlees of vis is een losse kernthermometer daarom veel betrouwbaarder.
Voor lange bereidingen is een draadloze thermometer prettig. Je hoeft de deksel minder vaak te openen en houdt beter zicht op de kerntemperatuur. Dat voorkomt uitdrogen en te ver doorgaren. Zeker bij grotere stukken vlees maakt temperatuurmeting veel verschil.
Gas of kamado
Twijfel je tussen een kamado en een gasbarbecue? Dan draait het vooral om gemak tegenover beleving en warmteopslag. Een gasbarbecue is snel aan, makkelijk te regelen en praktisch voor doordeweeks grillen. Een kamado vraagt meer aandacht, maar geeft veel controle bij langzaam garen en roken.
Wie vooral snel wil barbecueën, kan beter een gas BBQ overwegen. Wie juist wil experimenteren met rookhout, pizza, brood en low and slow bereidingen, zit sneller goed met een kamado. Het is dus minder een kwestie van beter of slechter, maar vooral van kookstijl.
Onderstel
Een kamado moet stevig staan. Door het gewicht wil je geen wiebelig onderstel of dunne wieltjes. Controleer of het frame degelijk is en of de wielen goed blokkeren. Zeker op tegels, vlonders of een ongelijke ondergrond is stabiliteit belangrijk.
Zijtafels zijn handig voor borden, tangen, kruiden en schalen. Let op het materiaal. Houten zijtafels ogen mooi, maar vragen onderhoud. Kunststof of metaal is vaak makkelijker schoon te houden. Plaats de kamado altijd op voldoende afstand van schuttingen, overkappingen en brandbare materialen.
Onderhoud
Een kamado heeft weinig ingewikkeld onderhoud nodig, maar schoon werken blijft belangrijk. Verwijder as regelmatig, zodat de luchtstroom vrij blijft. Maak het rooster schoon na gebruik en controleer of de ventilatieopeningen niet verstopt raken door gruis of vetresten.
Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen in de keramische binnenkant. De kamado reinigt zichzelf grotendeels door hitte. De buitenkant kun je afnemen met een vochtige doek. Controleer ook het vilt of de pakking rond de deksel. Als die versleten is, sluit de kamado minder goed af en wordt temperatuurcontrole lastiger.
Veiligheid
Een kamado kan extreem heet worden. Raak keramiek, ventilatieroosters en metalen onderdelen nooit zonder bescherming aan. Open de deksel rustig, zeker bij hoge temperaturen. Door plotselinge zuurstoftoevoer kan er een steekvlam ontstaan. Dit voorkom je door de deksel eerst kort op een kier te zetten.
Zet de kamado stevig neer en houd kinderen en huisdieren uit de buurt. Gebruik hem niet binnen, in een schuur of onder een lage overkapping zonder goede ventilatie. Koolmonoxide is gevaarlijk en niet zichtbaar. Veilig barbecueën begint met ruimte, lucht en aandacht.
Prijs
Kamado BBQ’s verschillen sterk in prijs. Dat komt door formaat, keramiekdikte, afwerking, onderstel, scharnier, accessoires en garantie. Een goedkoop model kan prima zijn voor af en toe grillen. Voor intensief gebruik is bouwkwaliteit belangrijker dan een lage prijs.
Kijk altijd naar het totaalpakket. Worden hitteschild, onderstel, zijtafels en aspook meegeleverd? Zijn onderdelen later verkrijgbaar? Hoe zit het met garantie op keramiek en metalen delen? Een kamado is een aankoop voor jaren. Dan wil je niet alleen vandaag voordelig uit zijn, maar ook later nog goed geholpen worden.
Keuze maken
Wat is een goede kamado BBQ voor jouw tuin? Voor de meeste consumenten is een medium kamado de meest praktische maat. Je hebt genoeg ruimte voor gezin en gasten, zonder dat de BBQ onnodig groot wordt. Kies bij voorkeur een model met degelijk keramiek, nauwkeurige luchtregeling en een compleet basispakket.
Wil je vooral experimenteren met slowcooking, pizza en roken? Let dan extra op hitteschild, roosterindeling en temperatuurstabiliteit. Grill je vooral snel op warme dagen? Dan is een eenvoudiger model vaak al genoeg. De beste kamado BBQ past niet alleen bij je budget, maar vooral bij hoe vaak en hoe uitgebreid je buiten kookt.
Veelgestelde vragen over kamado BBQ’s
Hoe lang duurt het voordat een kamado BBQ op temperatuur is?
Een kamado heeft meestal wat meer tijd nodig dan een gasbarbecue. Reken vaak op 15 tot 30 minuten, afhankelijk van de gewenste temperatuur, de hoeveelheid houtskool en de luchttoevoer. Voor snel grillen kun je de ventilatieopeningen verder openzetten. Voor low and slow laat je de temperatuur juist rustig oplopen.
Wij raden aan om niet te vroeg te beginnen met bakken of grillen. Laat de houtskool eerst goed gloeien en wacht tot de temperatuur stabiel blijft. Een kamado houdt warmte lang vast, dus te hard opstoken is lastig terug te draaien. Kleine aanpassingen werken beter dan grote temperatuurschommelingen.
Kun je een kamado BBQ het hele jaar buiten laten staan?
Ja, dat kan meestal prima, zolang je de kamado goed beschermt. Het keramiek kan tegen veel omstandigheden, maar vocht, vuil en vorst kunnen onderdelen zoals het onderstel, de scharnieren, het vilt en de ventilatieroosters aantasten. Een passende hoes is daarom sterk aan te raden.
Zet de kamado bij voorkeur op een stabiele plek waar water goed weg kan lopen. Controleer na natte periodes of er geen vocht in de aslade of ventilatieopeningen blijft zitten. Laat de barbecue ook regelmatig luchten. Zo voorkom je schimmelvorming aan de binnenkant.
Waarom is temperatuur regelen bij een kamado soms lastig?
Een kamado houdt warmte erg goed vast. Dat is juist een groot voordeel, maar het betekent ook dat de BBQ traag reageert op aanpassingen. Zet je de luchttoevoer te ver open, dan kan de temperatuur snel oplopen. Daarna duurt het lang voordat hij weer zakt.
Werk daarom met kleine stapjes. Gebruik de onderste schuif voor de grove luchttoevoer en de bovenste ventilatie voor de fijne afstelling. Open de deksel niet onnodig vaak. Elke keer dat je de kamado opent, komt er extra zuurstof bij de kolen en kan de temperatuur veranderen.
Welke houtskool gebruik je in een kamado BBQ?
Gebruik bij voorkeur grove stukken natuurlijke houtskool. Grote stukken zorgen voor een betere luchtstroom en branden stabieler tijdens lange sessies. Kleine stukjes en gruis kunnen de luchtopeningen blokkeren, waardoor temperatuur regelen moeilijker wordt.
Vermijd houtskool met chemische toevoegingen of aanmaakmiddelen met sterke geur. Die geur kan in het keramiek trekken en invloed hebben op de smaak van je eten. Voor low and slow bereidingen is rustige, schone verbranding belangrijk. Goede houtskool maakt de kamado beter beheersbaar.
Over ons testpanel
Het testpanel van De Betere Wereld wordt geleid door Scott. Hij is een ervaren consumentenadviseur en gaat met veel plezier op zoek naar de beste producten. Ben je benieuwd naar hoe wij ons productonderzoek uitvoeren? Check dan onze redactionele richtlijnen!
Heb je extra hulp nodig?
Heb je een vraag over één van bovenstaande kamado barbecues? Of kun je extra hulp gebruiken met het uitkiezen van de beste kamado BBQ? Neem contact met ons op; ons team helpt je graag verder!
Wil je nóg meer van je tuin genieten? Met onze tuin productreviews ontdek je direct wat de juiste producten voor in je tuin zijn. Deze reviews richten zich op alle aspecten van je tuin, zoals onderhoud, behoud en ontspanning.
Scott is hoofd van het testpanel van Debeterewereld.nl en gaat door het leven als consumentenadviseur. Met veel plezier gaat hij op zoek naar de beste producten voor consumenten. Scott is fulltime werkzaam voor Debeterewereld.nl en heeft voorheen ook voor andere duurzame platformen gewerkt. Lees hier meer over Scott.