FAIR or FAKE: Lunchen was nog nooit zo leuk & lekker

Vegan voeding

Eerlijk duurt het langst. Daarom testen we in elke editie van De Betere Wereld een selectie FAIR bevonden producten – van wijn tot teenslippers. En lees je hoe je FAKE-producten ontmaskert. Deze editie: back to work/school

Lichte tegenzin om na die fijne vakantie weer naar school of aan het werk te gaan? Het vooruitzicht op een overheerlijke, geprepte lunch maakt een hoop goed! Vooral als je die ook nog eens mooi en verantwoord verpakt meeneemt (bye bye plastic boterhamzakjes!).

FAIR 👍

Wat: Boho Tiffin, Fruity Orange 

Gemaakt van: roestvrij staal, versierd met een vrolijke hanger van restleer of imitatieleer (vegan) en verpakt in een netbag van katoen.
Aanrader omdat:
je in de stapelbakjes van deze tiffin supersimpel de lekkerste gerechten meeneemt. Van gezonde salades, vegan maaltijden, fruit, kwark met muesli, enzovoort. Het roestvrijstaal neemt geen luchtjes of smaakjes op, is bpa-vrij en makkelijk af te wassen. De leuke hanger en kleurige doorkijktas die je bij je tiffin krijgt, maken de wow-factor compleet. Wees voorbereid op jaloerse blikken! Ook handig, de tiffins zijn er in verschillende maten: original, large (groot genoeg voor een compleet avondmaal), salade en small.
Prijs: € 39,95 (original = 3x 500 ml)
Verkrijgbaar:
www.boho-tiffin.com

Wat:
Navulbare drinkfles Nairobi
Van:
Join the pipe
Gemaakt van:
bpa-vrij kunststof
Aanrader omdat:
elke slok uit deze fles je een dubbel goed gevoel oplevert. 1: omdat je niet steeds een nieuw papieren/plastic bekertje hoeft te gebruiken. 2: omdat je door de aanschaf van deze fles bijdraagt aan waterprojecten in ontwikkelingslanden. Join the pipe deelt flessen uit aan schoolkinderen, organiseert City Clean-Ups en installeert waterpompen in dorpen. De fles is lekker lichtgewicht, voelt sterk aan en ziet er ook nog eens stylish verantwoord uit.
Prijs: € 6,95
Verkrijgbaar:
www.jointhepipe.org

Wat:
Boek 50x Lunchen zonder brood
Van: Geschreven door Sven en Jennifer, Uitgeverij Kosmos
Gemaakt van: 128 bladzijden met maar liefst 50 lunchrecepten
Aanrader omdat: dit superpraktische boek je precies vertelt welke ingrediënten je thuis in je lunchbox stopt om op je werk binnen 10 minuten een heerlijke salade in elkaar te draaien. Na een tijdje wordt je motto vanzelf: ‘een dag geen salade, is een dag niet geleefd’.
Prijs: € 15,-
Verkrijgbaar: via www.boekenwereld.nl en andere boekverkooppunten

Wat: Laptoptas met voorvakje voor je lunchbox
Gemaakt van:
kurk, met de hand in Porto.
Aanrader omdat:
je door de aanschaf van deze tas meehelpt de Portugese kurkbossen te redden. Doordat wijnflessen steeds vaker een schroefdop hebben, worden kurkeiken gekapt om plaats te maken voor landbouwgrond. Hoog tijd dus voor nieuwe doeleinden voor dit mooie natuurproduct, zoals deze te leuke tas die netjes afgewerkt is en lekker licht en comfortabel draagt.
Prijs: € 39,95
Verkrijgbaar:
www.ecogiving.nl

Wat:
Brassica select culinair
Gemaakt van:
ongeraffineerde koolzaadolie van de eerste koude persing, van Hollandse bodem, met een druppeltje plantaardig extract (1%) dat een lekkere botersmaak geeft.
Aanrader omdat:
geen salade zonder dressing kan! En wat is nu duurzamer dan die te maken met een plantaardige olie van Hollandse bodem? Komt bij dat koolzaadolie tjokvol gezonde onverzadigde vetzuren en vitamine E zit, lekker nootachtig smaakt en de goudgele velden vol koolzaad Nederland een stukje mooier maken. Zowel koud als warm te gebruiken.
Prijs: € 9,20 (500 ml)
Verkrijgbaar: delicatessenwinkels en speciaalzaken, www.brassicaolie.nl

FAKE – No go’s voor je lunch

No go 1: eten weggooien
– Voorkom dat je te veel rijst, pasta of couscous voor je salade klaarmaakt. Gebruik bijvoorbeeld het Eetmaatje van het Voedingscentrum om de juiste hoeveelheid te bepalen. Te bestellen via www.voedingscentrum.nl/eetmaatje
– Kliekjes van je avondeten van gisteren zijn de ideale ingrediënten voor je salade van vandaag. Van gegrilde groenten, tot partjes aardappels, een restje rijst, bulgur of pasta: even mixen met wat slablaadjes, blokjes feta, tomaat, een avocado, een handje noten, een eitje of … en voilà!
No go 2: meer verpakkingsmateriaal dan eten
– Herken je dit: je koopt bij de supermarkt een kant-en-klare salade, stopt een broodje in een plastic zakje en grijpt een smoothie mee uit de koelvitrine. Gezond bezig toch? Toch bekruipt je een rotgevoel als je de plastic-oogst na deze lunch in de afvalbak moet gooien. De oplossing? Investeer in een goede lunchbox, hervulbare drinkfles en je lunchbereidingsskills!

Concept & Tekst Sonja van den Heuvel

Lees ook:

> FAIR or FAKE: Het betere begin van je dag

> Fair of Fake: Mondverzorging

> FAIR of FAKE! Tijd voor een tussendoortje

Plaats een reactie op dit artikel

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Win het My Magic Mud tandpasta pakket

> Witte tanden binnen 2 weken!

> Natuurlijke ingrediënten: Kokosolie, Actieve kool en Bentoniet klei

> Vegan & Puur zonder fluoride

> Blijf op de hoogte van onze beste artikelen

Schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief en je maakt automatisch kans!

 

U bent succesvol aangemeld.