Als je een rondje door de supermarkt loopt, zie je steeds vaker dat er van producten ook vegan varianten verschijnen. Denk aan vegan mayonaise en vegan chocoladepasta, maar wist je dat er ook een soort vegan visolie bestaat? Dat is…

Intensieve landbouw heeft tot verarming van mineralen in de bodem geleid. Dit houdt in dat onze groenten en fruit ook minder van deze belangrijke spoorelementen bevat. Hoewel een zink- of seleniumtekort niet vaak voorkomt, is het toch interessant deze mineralen…

Wie het nieuws volgt, moet welhaast op het woord resveratrol zijn gestuit. Resvera-wat? Resveratrol is een krachtige antioxidant die zich onder meer in de schil van rode druiven bevindt. Daarnaast heeft de plant Japanse duizendknoop van nature een bijzonder hoog…

De corona crisis legt één voor één de kwetsbaarheden van ons huidige economische model bloot. Een systeem dat diversiteit uitroeit, ongelijkheid vergroot en een permanente aanslag pleegt op onze natuurlijke hulpbronnen. Mooi is dat veel mensen – ondanks alle zorgen…

Natuurwijn is wijn met zo min mogelijk bewerkingen. Bij gewone wijn mag alles: kunstmest, pesticiden, suiker, gist, sulfiet etc. Dit is uit den boze bij de productie van natuurwijn. Het wordt ook wel vin naturel of vin nature genoemd.  Sulfiet …