Bij de Traay werken we samen met imkers die rekening houden met het leefmilieu van mensen, bijen en planten. Je proeft de zorg van de imker!  De meest gebruikte honing is bloemenhoning, waarbij de bijen van verschillende bloemen nectar verzamelen. Het soort bloem is bepalend voor de smaak van de honing, zo kan het dat iedere bloemenhoning anders kan smaken.

Het is best bijzonder dat er ook honing is waarbij de nectar voornamelijk van één soort bloem afkomt, zoals Zonnebloemhoning of Tamme Kastanjehoning. Dit is het resultaat van de unieke manier van werken van het bijenvolk. De (bijen) verkenners gaan op zoek naar velden met bloemen en via een speciale manier van communiceren (soort dansen) brengen ze de exacte locatie over naar de rest van het bijenvolk. Alle haalbijen gaan vervolgens nectar verzamelen op die bloemen. Bijen zijn in principe bloemvast, zo lang de bloemen of bomen voldoende nectar blijven geven, blijven de bijen op die soort vliegen. De imker kan dit dus beïnvloeden door de kasten op bepaalde locaties te plaatsen. De imkers volgen de bloeiperiodes van bomen en planten. Middels een pollenanalyse kan men vervolgens bepalen of de honing voldoende pollen van het soort bloem bevat om deze zo te mogen noemen.

Probeer dus ook eens een ander soort honing dan je gewend bent, bijvoorbeeld:

• Heidehoning heeft een mooie gelei-achtige textuur en kruidige, krachtige smaak
• Linde honing is luchtig qua textuur met een frisse smaak met een zweem van munt
• In Sinaasappelhoning proef je de zon, met een heerlijke frisse en fruitige smaak.

Ontdek al onze soorten in jouw natuurvoedingswinkel en op www.detraay.com

Mail&Win

BIJ zoekt bloem
Op de potten honing van de Traay vind je nu zakjes bijvriendelijk bloemenzaad. Zo creëer  je thuis een bijvriendelijke bloemenzee. Wij mogen nog extra zakjes weggeven, om nog meer bijvriendelijke natuur te creëren in Nederland.  Heb je nog ruimte in je tuin voor een bijvriendelijke bloemenzee? Geef hieronder je adres op en maak kans op een van de 50 pakketjes met bloemenzaad.

Zaaien kan nog heel de maand juni.

Update:
Deze Mail & Win-actie is inmiddels afgesloten. Iedereen hartelijk dank voor het meedoen, en de winnaars van harte gefeliciteerd!
In onze Mail & Win-rubriek vind je nog vele andere acties, en ook hebben wij wekelijks speciale Facebook-acties.

Veel geluk!
En wil je echt niets missen van De Betere Wereld, abonneer je dan op onze nieuwsbrief!