Vegan

Vegan zijn is meer dan alleen letten op wat je eet. Het is een manier van leven met aandacht voor mens, dier en natuur. Als je meer wilt lezen over deze lifestyle, op de hoogte wilt zijn van events in de vegan community of als je simpelweg geïnspireerd wilt worden door heerlijk vegan recepten, dan vind je dat hier!

Vegan: kleurrijke tabouleh salade

De Week Zonder Vlees gaat door en ik hoop dat iedereen tot nu van de recepten geniet. Vandaag gaan we weer verder met een nieuw recept.  We houden het simpel met een lekkere maar vullende salade, die je zo hebt…

Lees verder

Eet meer in plaats van minder

Deze week is de Nationale Week zonder Vlees. En daar doen wij natuurlijk graag aan mee! Omdat vegetarisch en veganistisch eten vaak geassocieerd wordt met ‘minder’ draait Ekomenu het om: ’eet meer’: meer plantaardig, meer groenten, meer peulvruchten, meer volkoren,…

Lees verder
Lees hier De Betere Wereld Krant