Nederland op de tekentafel Het Nederlandse landschap staat aan de vooravond van grote veranderingen. We moeten ons aanpassen aan de gevolgen van bodemdaling en klimaatverandering, maar we moeten tegelijk onze leefstijl en ons voedselpatroon aanpassen om de CO2 uitstoot te…

Een superlekker alternatief als je wilt overstappen op glutenvrij! Een kleine switch maar je geniet nog steeds hetzelfde.  Ingrediënten: 1 rol glutenvrij bladerdeeg van Schär (Blätterteig) 4 conference peren 50 gr pecannoten 25 gr amandelschaafsel 50 gr rozijnen 2 el…

De verkoop van elektrische fietsen blijft de afgelopen jaren maar toenemen. Sterker nog, in 2017 was de stijging zo hoog dat het er voor het eerst in tien jaar voor zorgde dat het totaal aantal verkochte fietsen steeg ten opzichte…

Japan kent een uitgebreide theecultuur en traditioneel staat matcha er bekend als de beste thee die te krijgen is. Het wordt gemaakt volgens een oude verfijnde methode: de theeplanten (Camellia sinensis) worden enkele weken voor de oogst beschaduwd, in het…

Om je woning te isoleren zijn er tal van isolatiematerialen om toe te passen. Maar wil je echt op een duurzame wijze je huis isoleren, dan zijn de bestaande isolatiematerialen niet geheel duurzaam en dus ongeschikt. Het beste is dan…