Vegetarisch
Vegetarische recepten die gemakkelijk te maken zijn, gezond en verantwoord voor jou en Mother Nature. Die vind je natuurlijk bij De Betere Wereld, speciaal voor jou verzameld in deze categorie met gezonde vega recepten.
Omdat vegetarisch (en ook veganistisch) eten vaak geassocieerd wordt met ‘minder’ draaien we het graag om: eet méér plantaardig, méér groenten, meer peulvruchten, meer volkoren, meer variatie en meer biologisch.
Over vegetariërs of vega’s: het zijn mensen zoals jij en ik, uit alle lagen van de bevolking die geen producten van gedode dieren eten, Dus geen vlees en vis, maar ook geen producten zoals gelatine (van rund of varken) en kaas met kalfsstremsel. Dit doen zij vaak uit ethische overwegingen, om het dierenleed terug te dringen. Mensen die geen vlees eten, maar wel vis worden ook wel pescotariër of soms semi-vegetariërs genoemd. Dan heb je ook nog mensen die geen vlees, maar wel gevogelte eten, die noem je dan pollotariërs. Zo leer je nog ’s wat ;-)
Vandaag Falafel met frisse tzatziki. Het is weer een nieuwjaar, en daarom vinden wij dat het tijd is om wat minder vlees te gaan eten. Dit is de reden dat ik een lekker, makkelijk en vegetarisch recept heb bedacht, die…
Lees verder
Vandaag maak ik een kerst special, met vegetarische en gezonde hapjes! Dus als jij nog niet weet wat je voor de kerst wil gaan maken, maar wil je wel gezond en vooral vegetarisch eten? Dan zijn dit ideale recepten voor…
Lees verder
Vandaag maak ik gele curry met zoete aardappelen. Deze curry bestaat vrijwel alleen maar uit groente, en is ook heerlijk om vegetarisch te eten. Daarnaast bevat deze curry een lekkere smaakmaker, namelijk citroengras (sereh). Je kunt dit gerecht ook zonder…
Lees verder
Vandaag maak ik vette vis (zalm) met zoete aardappel patatjes en zelfgemaakte romige knoflooksaus. Het is belangrijk om iedere week minimaal één keer vette vis te eten, vandaar dat ik hier een lekker recept voor jullie heb bedacht. bereidingstijd (ongeveer)…
Lees verder
Vandaag maak ik glutenvrije en vegetarische courgette lasagne. Doordat je de deegbladeren vervangt voor courgette maak je de lasagne niet alleen gezonder, maar is het ook nog eens eerder gaar. Deze lasagne is rijk gevuld met groente, en daardoor super…
Lees verder