Vegetarisch
Vegetarische recepten die gemakkelijk te maken zijn, gezond en verantwoord voor jou en Mother Nature. Die vind je natuurlijk bij De Betere Wereld, speciaal voor jou verzameld in deze categorie met gezonde vega recepten.
Omdat vegetarisch (en ook veganistisch) eten vaak geassocieerd wordt met ‘minder’ draaien we het graag om: eet méér plantaardig, méér groenten, meer peulvruchten, meer volkoren, meer variatie en meer biologisch.
Over vegetariërs of vega’s: het zijn mensen zoals jij en ik, uit alle lagen van de bevolking die geen producten van gedode dieren eten, Dus geen vlees en vis, maar ook geen producten zoals gelatine (van rund of varken) en kaas met kalfsstremsel. Dit doen zij vaak uit ethische overwegingen, om het dierenleed terug te dringen. Mensen die geen vlees eten, maar wel vis worden ook wel pescotariër of soms semi-vegetariërs genoemd. Dan heb je ook nog mensen die geen vlees, maar wel gevogelte eten, die noem je dan pollotariërs. Zo leer je nog ’s wat ;-)
Een aantal maanden geleden heb ik de stap genomen om voortaan als vegetariër door het leven te gaan. Het heeft lang geduurd voordat ik deze stap durfde te zetten, ik was namelijk bang om veel van mijn favorieten gerechten niet…
Lees verder
Mijn naam is Janna Verhorst, student aan de Hogeschool Van Amsterdam, en dol op lekker eten. Helaas ben ik als student vaak druk, en heb daarom niet altijd genoeg tijd om gezond te koken. Daarnaast vind ik gezond eten ook…
Lees verder
Even een dagje geen vlees? Linzen zijn de ideale vleesvervanger, want ze zijn een bron van plantaardige eiwitten. Maar hoe kun je linzen nou het beste verwerken in een recept? Deze kruidige linzencurry met verse groente is de uitkomst. Simpel…
Lees verder
Trek in een lekkere gezonde herfstmaaltijd? Zoek niet verder, dit ovengerecht met zoete aardappel, champignons en zilvervliesrijst met spelt en quinoa maak je in een handomdraai! Zilvervliesspeltmix met zoete aardappel en champignons Bereidingstijd: 35 minuten + 25-30 minuten in de oven…
Lees verder
Maak in een handomdraai zelf heerlijke vegetarische burgers. Met Lassie Rijst & Bonen Burger of de Lassie Couscous & Bonen Burger. Twee mixen zonder kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen en zoutarm. Ideaal voor een dagje vega! Bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten:…
Lees verder