Vegetarische recepten die gemakkelijk te maken zijn, gezond en verantwoord voor jou en Mother Nature. Die vind je natuurlijk bij De Betere Wereld, speciaal voor jou verzameld in deze categorie met gezonde vega recepten.
Omdat vegetarisch (en ook veganistisch) eten vaak geassocieerd wordt met ‘minder’ draaien we het graag om: eet méér plantaardig, méér groenten, meer peulvruchten, meer volkoren, meer variatie en meer biologisch.
Over vegetariërs of vega’s: het zijn mensen zoals jij en ik, uit alle lagen van de bevolking die geen producten van gedode dieren eten, Dus geen vlees en vis, maar ook geen producten zoals gelatine (van rund of varken) en kaas met kalfsstremsel. Dit doen zij vaak uit ethische overwegingen, om het dierenleed terug te dringen. Mensen die geen vlees eten, maar wel vis worden ook wel pescotariër of soms semi-vegetariërs genoemd. Dan heb je ook nog mensen die geen vlees, maar wel gevogelte eten, die noem je dan pollotariërs. Zo leer je nog ’s wat ;-)
Laatst bijgewerkt op 3 juli 2018Wat heb je nodig: 35 gram ongezouten pistaches in de schil 30 gram gerafelde amandelen 4 eetlepels olijfolie 2 grote wortels, geschilled en in dunne plakjes gesneden 2 theelepels suiker 8 lente uitjes, groen en…
Lees verderWat heb je nodig: 1 citroengrasstengel 20g gember 4 knoflookteentjes 55g rode curry pasta 2 eetlepels tomatenpasta 1 blink geperste tomaten 2 blikken kokosnoot melk 500g zoete aardappels 350g kleine wortels 6 middelgrote sjalotten 1 rode thaise chili 1 eetlepel…
Lees verderBij een heerlijke biologische Verdejo moet je natuurlijk wel een lekker gerecht hebben. Daarom hebben we een heerlijke salade om te combineren met je wijntje. Een hartige, volle salade die zeker past bij de frisse Verdejo, en het zwoele weer!…
Lees verderLaatst bijgewerkt op 30 mei 2018Wat heb je nodig (4 pers): 1 eetlepel korianderzaad 2 eetlepels maagdelijke kokos- of olijfolie 680g geschilde en in blokken gesneden wortel 1 dun gesneden wortel 2 rode chili’s naar keuze 1 grote sjalot, gesneden…
Lees verderWat heb je nodig? 4 handjes gemengde noten 10 medjouldadels 4 eetlepels kokosolie 140 gram kokosrasp 2 eetlepels honing 225 gram pure chocolade Siliconen-vorm met bijvoorbeeld blokjes of reepjes Hoe maak je ze? Voor laag 1: Doe de noten samen…
Lees verder