Wat heb je nodig (voor 4 personen): 6 bieten, schoongemaakt 5 eetlepels extra (virgin) olijfolie, los van elkaar 2 koppen radicchio gesneden in grote stukken 1 kopje granaatappelsap 2 eetlepels rode wijnazijn Een half kopje granaatappelzaad Zeezout vlokken Hoe maak…

Ingrediënten 300 gram bloem 50 gram suiker 2 eetlepels bakpoeder 2 eetlepels maïszetmeel (maïzena) 1 theelepel zout 400 milliliter amandel-, rijst- of sojamelk 3 eetlepels zonnebloemolie, plus extra om in te bakken 150 gram blauwe bosbessen Bereiding Verhit wat olie…

Wil jij graag gezond eten, maar vind je het gewoon teveel moeite kosten? Dat klopt! Want heel vaak sta je een poos te hakken en te snijden als je gezonder wilt eten. Niet iedereen heeft daar de tijd voor of…

Je kunt er zelf voor kiezen glutenvrij te gaan eten, maar dat geldt niet voor iedereen. Mensen die lijden aan de ziekte coeliakie hebben geen keuze en die MOETEN glutenvrij eten. De rest van hun leven. Ieder jaar in de…

Bomen geven lucht, wandelen ontspant en elk seizoen betovert. Gevoelsmatig weten we dat natuurlijk wel, maar ook wetenschappelijk is aangetoond dat de natuur helend werkt. In Japan wordt daarom al decennialang Shinrin-yoku, ofwel bosbaden, beoefent. In dit rijk geïllustreerde boek leert Miyazaki ons over…