Ken je dat probleem? Je hebt net lekker gekookt en verschillende groenten in kleine blokjes gesneden, maar altijd blijft er wel iets over dat je niet kunt gebruiken voor je maaltijd. Hoe meer je snijdt, hoe meer er overblijft en…

De hashtag #MeToo heeft veel stof doen opwaaien. Misschien is het goed ook een hashtag te gebruiken voor een campagne met als doel de aanranders van onze aarde aan te geven. Of bij een wat positievere insteek, een hashtag juist…

Dampende chocolademelk, warme pumpkin soy lattes, kleurrijke kerstgebakjes en natuurlijk veel kerstcadeautjes. VeggieWorld Winter Fair is de enige vegetarische kerstmarkt in Nederland, met inspirerende gerechten en mooie cadeaus die eerlijk zijn voor mensen én dieren. Het event is op zaterdag 9 en…

Vandaag maak ik glutenvrije en vegetarische courgette lasagne. Doordat je de deegbladeren vervangt voor courgette maak je de lasagne niet alleen gezonder, maar is het ook nog eens eerder gaar. Deze lasagne is rijk gevuld met groente, en daardoor super…

Oude ambachten hebben iets aantrekkelijks. Stoffige werkplaatsen waar de mooiste dingen worden gemaakt. Met sterk verouderd gereedschap. Vier jaar geleden ontmoette ik (Cor) iemand in Turkije met zo’n werkplaats: ‘meesterwever’ Metin (spreek uit: Mèttin). Metin is derde generatie hamamdoekwever, heeft…