Aftrap Nederlands offensief tegen voedselverspilling door Tristram Stuart. Bij een diner van ‘afval’ en de talkshow DAMn Food Waste geeft Tristram Stuart, ‘s werelds bekendste bestrijder van voedselverspilling, op 5 maart in Pakhuis de Zwijger in Amsterdam de aftrap van…

Samenwerking stimuleert vernieuwing en vergroot maatschappelijke oriëntatie onderzoek. De samenwerking tussen publieke en maatschappelijke belangengroepen (actie- en lobbygroepen) komt in de onderzoekswereld onvoldoende van de grond. De werkwijze van deze groepen past niet meer bij de huidige tijd waarin er…

UMC St. Radboud Ziekenhuis vervangt plofkip door 2-ster-kip. Vanaf vandaag zijn alle warme patiëntenmaaltijden van UMC St. Radboud Ziekenhuis in Nijmegen plofkip-vrij. Het ziekenhuis stapt over op scharrelkip met 2 Beter Leven sterren, zo hebben zij Wakker Dier schriftelijk laten…

Light koken is gerestyled en omgedoopt tot het nieuwe magazine Gezond eten. Vanaf 26 februari, ligt Gezond eten in de winkel. Inspelend op de trend van gezond leven, is het concept van het magazine Light koken verbreed en staat gezond…

La Vallade kookt als eerste restaurant in Nederland met producten uit de Krat. Het bedrijf de Krat, opgericht in 2010, levert duurzame, lokale seizoensproducten bij mensen thuis, in een houten kratje. Restaurant La Vallade, aan de Ringdijk in Amsterdam Oost,…