Het nieuws uit Nepal drukte onze stoffige neuzen even op de feiten: de kwetsbaarheid van prachtige initiatieven als dat van Seepje, dat met Nepalese wasnoten de wereld van wassen aan het veroveren was. En nog steeds, want de Nederlandse harten…

Bij veel gezinnen stond vroeger in de keuken een grote Keulse pot om van afgedekte en aangedrukte witte kool zuurkool te maken. Handig als je de kool langer wilde bewaren en … ook nog eens heel erg lekker. Tijdens het…

Jacinta Bokma is foodinspirator en founder van traineeship Vegacademy en Veggie Bite Award voor Meest Innovatieve Gezonde Supermarktproduct. Jacinta’s twee kookboeken Puur Plantaardig en De Snelle Vegetariër zijn beide winnaar Gourmand World Cookbook Awards en De Dunne Vegan, de midprice…

Begin jij iedere dag met een glaasje lauw water met citroen, sport je drie keer in de week, sla je nóóit je ontbijt over en eet je louter een handje ongebrande nootjes als je lekkere trek hebt? Néé? Ik ook…

We leven in een tijd van maatschappelijke en economische transitie, waarbij streven naar duurzaamheid centraal staat: de WEconomy, de economie van ‘wij samen’. Op alle mogelijke plekken in de maatschappij ontstaan nieuwe manieren van organiseren. Zo ontstaan Nieuwe Business Modellen,…